Abstrak: Dalam rangka
menemukan obat-obatan untuk menyembuhkan berbagai penyakit banyak senyawa kimia
alami yang berasal dari tumbuh-tumbuhan tropika Indonesia, termasuk famili
Moraceae dan Dipterocarpaceae, telah diselidiki di laboratorium kami. Kedua
kelompok tumbuhan ini merupakan sumber senyawa fenol golongan stilben, termasuk
turunan resveratrol (3,5,4’-trihidroksi-trans-stilben) dan oksiresveratrol
(2,4,3’,5’-tetrahidroksi-trans-stilben) yang sangat potensial dalam bioindustri
kosmetik. Penyelidikan kami terhadap
ekstrak tumbuhan Andalas, suatu spesies famili Moraceae, yakni Morus macroura,
dan beberapa spesies Dipterocarpaceae, seperti Shorea assamica, S. seminis, Vatica
umbonata, dan Dryobalanops oblongifolia
berhasil menemukan sejumlah senyawa turunan stilben. Dari tumbuhan Andalas
atau M. macroura diperoleh turunan
oksiresveratrol, seperti oksiresveratrol (1), lunularin (2), dan dua senyawa
baru dimer oksiresveratrol yang diberi nama andalasin A (3) dan andalasin B
(4). Biotransformasi oksiresveratrol (1) menggunakan kultur suspensi sel
Solanum mammosum menghasilkan senyawa trans-oksiresveratrol 4-O-β-D-glukopiranosida
(5). Dari Shorea assamica, S. seminis,
Vatica umbonata, dan Dryobalanops
oblongifolia dapat pula diisolasi beberapa senyawa turunan resveratrol, antara
lain resveratrol (6), resveratrol-12-C-β-glukopiranosida (7), dua dimer
resveratrol yakni (-)-ε-viniferin (8) dan senyawa baru, diptoindonesin A (9),
bersama-sama dengan trimer resveratrol, yaitu (-)-α-viniferin (10), serta
senyawa baru cis-diptoindonesin B (11) dan trans-diptoindonesin B (12).
Senyawa-senyawa oksiresveratrol (1), andalasin B (4), trans-oksiresveratrol
4-O-β-D-glukopiranosida (5), resveratrol (6), serta cis-diptoindonesin B (11) dan trans-diptoindonesin B (12) memperlihatkan
aktivitas antioksidan yang tinggi, sedangkan andalasin A (3), telah dilaporkan sebelumnya,
merupakan inhibitor tirosinase yang kuat, yang sangat berguna dalam industri
kosmetika.
Kata kunci: Moraceae,
Dipterocarpaceae, Morus macroura, Solanum mammosum, stilben, antioksidan,
tirosinase
Penulis: Euis Holisotan Hakim,
Yana Maolana Syah, Lia Dewi Juliawati, dan Didin Mujahidin
Kode Jurnal: jpkimiadd080004
Artikel Terkait :
