TOTAL FENOL FRAKSI ETIL ASETAT DARI BUAH ASAM KANDIS (Garcinia dioica Blume)

Abstract: Buah asam kandis merupakan salah satu tumbuhan genus Garcinia. Genus ini banyak mengandung senyawa golongan fenolik jenis flavon yang diketahui memiliki sifat antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dari buah asam kandis (Garcinia dioica Blume) dengan penentuan kandungan total  fenol. Fraksi etil asetat diperoleh melalui tahap maserasi dan partisi menggunakan pelarut metanol, n-heksana dan etil asetat. Fraksi metanol memiliki nilai rendemen terbesar yaitu 68,67% kemudian diikuti oleh fraksi etil asetat 25,52% dan fraksi n-heksana 3,67%. Total fenol ditentukan dengan metode follin-ciocateu. Total fenol fraksi etil asetat dari buah asam kandis (Garcinia dioica Blume) sebesar 28,83 ± 12,83 ppm.

Kata kunci: Asam kandis (Garcinia dioica Blume), antioksidan, fenol, follin-ciocateu

Penulis: Tursiman, Puji Ardiningsih, Risa Nofiani

Kode Jurnal: jpkimiadd120023

Artikel Terkait :

Jp Kimia dd 2012

• PENGARUH TEKANAN PARSIAL OKSIGEN TERHADAP KOEFISIEN ABSORPSI LAPISAN TIPIS INDIUM TIN OXIDE (ITO)
• ANALISIS PEMAHAMAN MAHASISWA TERHADAP KONSEP LIMIT FUNGSI DI SATU TITIK (STUDI KASUS PADA MAHASISWA JURUSAN MATEMATIKA FMIPA UNM)
• MENAUTKAN BUKTI MATEMATIKA DALAM KONSTRUKTIVISME
• PENERAPAN STRUCTURAL EQUATION MODELING (SEM) DALAM BIDANG PENDIDIKAN
• PENGEMBANGAN PERANGKAT PEMBELAJARAN BIOLOGI BERBASIS KONSTRUKTIVISME BERDASAR TEORI SOSIAL VYGOTSKY DI SEKOLAH MENENGAH ATAS
• PENERAPAN METODE SQ3R (SURVEY, QUESTION, READ, RECITE, REVIEW) UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS DAN HASIL BELAJAR BIOLOGI SISWA KELAS VIIIA SMP NEGERI 1 LAMURU KABUPATEN BONE
• TOTAL FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI SONNERATIA ALBA BARK
• PENGEMBANGAN PERANGKAT PEMBELAJARAN MATEMATIKA REALISTIK DI SEKOLAH MENENGAH PERTAMA
• KONSENTRASI NUTRIEN DI SALURAN PEMBUANGAN KOTA MAKASSAR: SEBUAH SURVEI AWAL
• ISOLASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER UTAMA EKSTRAK ETANOL KULIT BATANG TUMBUHAN MANGROVE (AVICENNIA SPP.)
• PRESTASI BELAJAR MAHASISWA PENERIMA BEASISWA BIDIK MISI FMIPA UNM TAHUN AKADEMIK 2010/2011
• PENERAPAN STRATEGI PEMBELAJARAN AKTIF QUESTION STUDENT HAVE DAN KEMAMPUAN AKADEMIK TERHADAP HASIL BELAJAR KOGNITIF SISWA KELAS VIII SMPN 2 CAMBA
• UPAYA MEMPERTAHANKAN DAN MENINGKATKAN NILAI GIZI DAN NILAI ORGANOLEPTIS PANGAN HASIL LAUT MELALUI TEKNOLOGI PENGOLAHAN IKAN
• STANDARISASI SIMPLISIA DAUN HANTAP (STERCULIA COCCINEA JACK) ASAL KABUPATEN DONGGALA PROPINSI SULAWESI TENGAH SEBAGAI BAHAN BAKU SEDIAAN FITOFARMAKA
• ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL (PB) PADA DAUN TANAMAN TEH (CAMELLIA SINENSIS O.K) DAN TANAH PERKEBUNAN TEH YANG BERADA DI KAWASAN PUNCAK MALINO
• PENGARUH PEMBERIAN JENIS MURBEI MORUS MULTICAULIS DAN MORUS CATHAYANA TERHADAP PRODUKSI KOKON ULAT SUTERA (BOMBYX MORI L.) VARIETAS LOKAL, JEPANG, CINA DAN RUMANIA
• SINTESIS DAN PEMANFAATAN KITOSAN - ALGINAT SEBAGAI MEMBRAN ULTRAFILTRASI ION K+
• UJI RESISTENSI ANTIBIOTIK PADA BAKTERI RESISTEN MERKURI (HG) YANG DI ISOLASI DARI KAWASAN PANTAI LOSARI MAKASSAR
• PEMBUATAN MEMBRAN KOMPOSIT KITOSAN-PVA DAN PEMANFAATANNYA PADA PEMISAHAN LIMBAH PEWARNA RHODAMIN B
• PENGARUH PEMBERIAN TEH KOMBUCHA TERHADAP KESTABILAN pH SERUM DARAH Rattus norvegicus
• UJI AKTIVITAS PEREDAMAN RADIKAL BEBAS NANOPARTIKEL EMAS DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI SEBAGAI MATERIAL ANTIAGING DALAM KOSMETIK
• PENINGKATAN MUTU MINYAK GORENG CURAH MENGGUNAKAN ADSORBEN BENTONIT TERAKTIVASI
• SENYAWA FLAVONOID DARI EKSTRAK METANOL BATANG Nephrolepis radicans (Burm.) Kuhn dan UJI AKTIVITAS PENDAHULUAN ANTIOKSIDAN
• UJI AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS EKSTRAK BUAH JERUK BALI (Citrus maxima Burm.Fz) DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Pikrylhidrazyl)
• SENYAWA TRITERPEN DARI EKSTRAK KLOROFORM KULIT BATANG TUMBUHAN Aglaia odoratissima Blume DAN UJI BIOAKTIVITAS INSEKTISIDANYA