INTISARI: Sirih merah (Piper
crocotum Ruiz and Pav.) merupakan tanaman obat yang dapat mengatasi beragam penyakit,
salah satunya adalah batuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
mukolitik fraksi metanol ekstrak etanol daun sirih merah pada mukosa usus sapi
secara in vitro dan mengidentifikasi golongan senyawa aktifnya. Ekstrak etanol
daun sirih merah dibuat dengan metode maserasi menggunakan penyari etanol 70%, sedangkan
fraksi metanol diperoleh dari fraksinasi ekstrak etanol secara bertingkat menggunakan
pelarut petroleum eter, etil asetat, dan metanol. Fraksi metanol yang diperoleh
dibuat seri konsentrasi yaitu 0,1%; 0,3%; 0,5%; 0,7%; 0,9% dalam larutan mukus
sapi 80%. Aktivitas mukolitik diuji menggunakan Viskometer Rion, dan asetilsistein
0,1% sebagai kontrol positif. Identifikasi golongan senyawa aktif menggunakan
kromatografi lapis tipis. Viskositas mukus sapi dianalisis secara statistik.
Uji normalitas menggunakan Shapiro Wilk, uji stastistik non parametrik
menggunakan Kruskal Wallis, dan dilanjutkan menggunakan uji Mann Whitney dengan
taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi metanol
memiliki aktivitas mukolitik, sementara pada konsentrasi 0,3% setara dengan
asetilsistein 0,1%. Fraksi metanol mengandung senyawa golongan saponin, flavonoid,
dan polifenol.
Kata kunci: daun sirih merah,
mukolitik, mukus sapi
Penulis: Ririn Lispita
Wulandari, Yulias Ninik Windriyati, Aqnes Budiarti
Kode Jurnal: jpfarmasidd130010
Artikel Terkait :
