ANALISIS RESIDU PESTISIDA ORGANOKLORIN PADA RIMPANG KUNYIT (Curcuma domestica) SECARA M SPEKTROFOTOMETRI ULTRAVIOLET VISIBEL
Abstrak: Metode
spektrofotometri UV-Vis dapat digunakan untuk menetapkan kadar organoklorin
dalam rimpang kunyit. Metode ini dididasarkan pada pembentukan kompleks antara
merkuri ion (II) tiosianat dan besi (III) dan diamati absorbansinya pada panjang
gelombang 455,5 nm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penetapan kadar
organoklorin dalam rimpang kunyit dan validasi metode analisis spektrofotometri
UV-Vis. Dari hasil penelitian didapatkan kadar rata-rata organoklorin sebesar
461,3 ppm. Hasil validasi metode analisis yang dilakukan didapatkan harga
standar deviasi (SD), koefisien variasi, dan ketelitian alat pada uji
presisi alat masing-masing sebesar 2,4835.10-3,
0,778% dan 99,922%. Harga persen perolehan kembali (recovery) rata-rata dan
kesalahan sistematik masing-masing sebesar 109,662% dan 9,662%. Sedangkan pada
uji linearitas didapatkan persamaan kurva baku y= 0,00345x + 0,127 dengan nilai
r adalah 0,9855. Limit deteksi dan kuantitasi diperoleh harga sebesar 21,565
ppm dan 71,884 ppm.
Kata kunci: organoklorin, rimpang kunyit, spektrofotometri UV-Vis
Penulis: Wiranti Sri Rahayu,
Dwi Hartanti, Agus Mulyono
Kode Jurnal: jpfarmasidd110053