ABSTRAK: Telah dilakukan
isolasi senyawa kimia
dari ekstrak n-heksana kulit
buah kelapa sawit
(Elais guinensis Jacq).
Pemisahan 2 g
ekstrak menggunakan
kromatografi kolom melalui
metoda Step Gradient Polarity
(SGP) dengan n-heksana, etil
asetat dan metanol
sebagai eluen. Senyawa hasil
isolasi berupa minyak
padatan berwarna kuning
(573,9 mg, 28,96%)
dengan titik leleh
26-28ºC. Dari data
spektroskopi NMR, yang terdiri
dari 1H-NMR, 1H-1H COSY,
13C-NMR and DEPT,
diduga bahwa senyawa
tersebut adalah asam
oleat.
Kata kunci:
Asam oleat, ekstrak n-heksana, Elais guinensis
Jacq, isolasi
Penulis: Enda Mora, Emrizal
dan Nandhana Selpas
Kode Jurnal: jpfarmasidd130012
Artikel Terkait :
