ABSTRAK: Daun asam jawa
(Tamarindus indica) secara tradisional digunakan untuk berbagai penyakit,
seperti : konstipasi, dyspepsia, dan infeksi saluran crna. Daun asam dipaorkan memiliki
aktivtas antibakteri dan antidiabetes. Untuk menjamin mutu dan keamanan, perlu
dilakukan penentuan parameter kualitas yang meliputi parameter spesifik dan non-spesifik.
Sampel daun dikumpulkan dari tiga daerah. Serbuk sampel dimaserasi dengan
etanol. Parameter kualitas ekstrak meliputi kadar air, bahan terlarut alkohol, bahan
terlarut air, susut pengeringan, kadar abu total, abu tidak larut asam, sisa pelarut
dan kadar logam berat. Identifikasi fitokimia menunjukkan adanya flavonoid, tannin,
glikosida dan saponin. Profil
kromatogram menggunakan eluen kloroform-metanol-air (80:12:2) memperlihatkan 4
bercak, setelah disemprot dengan besi (III) klorida. Kadar total fenol sebagai
marker ditentukan secara spektrofotometri menggunakan reagen Folin-Ciocalteu
diperoleh 0,35-8,24% fenol total dihitung sebagai asam galat.
Kata kunci: Folin Ciocalteu, senyawa fenolik, kromatogram KLT, standarisasi, Tamaridus indica
Penulis: Abdul Mun’im, Endang
Hanani, Rahmadiah
Kode Jurnal: jpfarmasidd090010
Artikel Terkait :
