Abstrak: Pemanfaatan tandan
kosong kelapa sawit
di Indonesia saat
ini masih sangat
minim, sehingga perlu dikembangkan lebih lanjut. Salah
satunya dengan melakukan penelitian pembuatan selulosa asetat dari tandan
kosong kelapa sawit. Adapun proses yang
digunakan dalam penelitian ini adalah proses cellanase dengan
bahan baku α-selulosa. Tahapan
reaksinya adalah aktivasi,
asetilasi, hidrolisis, netralisasi
dan pengeringan. Aktivasi
dilakukan di dalam labu leher tiga dengan penambahan asam
asetat glacial 50 ml dan diaduk selama 3
jam. Selanjutnya ditambahkan asam
asetat anhidrid 15
ml sebagai agent
asetilasi. Asetilasi dilakukan
dengan variasi waktu,
2; 2,5; 3;
3,5 jam. Pada tahapan hidrolisis,
ditambahkan air 2 ml dan asam asetat glacial 5 ml. Reaksi berlangsung selama 30
menit. Selanjutnya ditambahkan 1
gr sodium asetat
untuk netralisasi, netralisasi
berlangsung selama 5
menit. Kemudian dilakukan pencucian
sampai bau asam
asetat hilang dan
tahapan terakhir adalah
pengeringan yang dilakukan dengan suhu
di bawah 50
oC. Produk yang
dihasilkan kemudian dianalisa
derajat substitusinya, dan
kemudian dilakukan analisa FTIR. Hasil penelitian yang diperoleh kondisi
waktu optimum reaksi asetilasi adalah 2,5 – 3 jam
Kata Kunci: asetilasi, derajat
substitusi, selulosa asetat
Penulis: M Roganda L Lumban
Gaol, Roganda Sitorus, Yanthi S, Indra
Surya, Renita Manurung
Kode Jurnal: jpkimiadd130179
Artikel Terkait :
