ABSTRAK: Telah dilakukan
penelitian tentang pengaruh lama dan tempat penyimpanan terhadap kadar
kurkuminoid pada sediaan jamu serbuk yang mengandung simplisia rimpang kunyit
(Curcuma domestica, Val). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh lama dan tempat penyimpanan terhadap kadar kurkuminoid dalani jamu
serbuk yang mengandung simplisia rimpang kunyit yang diambil dari Purbalingga.
Dalam penelitian ini, sampel disimpan di ruangan yang sama, satu pada tempat
yang terkena sinar matahari langsung dan yang satu pada tempat yang tidak terkena
sinar matahari langsung. Penyimpanan dilakukan selama dua bulan diuji setiap dua
minggu sekali, sampel setiap perlakuan diambil dua bungkus, satu bungkus dari tempat
yang terkena sinar matahari langsung dan satu bungkus dari tempat yang tidak terkena
sinar matahari langsung. Pengujian sampel dimulai dari nol penyimpanan sampai
delapan minggu kedepan. Dalam penelitian sampel diekstrak lalu direfluk dan penetapan
kadarnya menggunakan metode Spektrofotometri Ultraviolet-Visibel. Hasil diperoleh
nilai KV pada uji presisi adalah 5,6025 % (< 2%). Nilai persen perolehan kembali
( Recovery) rata-rata pada uji akurasi adalah 101,99 %
(80-120 %). Linieritas ditunjukan dengan nilai koefisien korelasi ( r = 0,9849 >
r tabel). Limit Deteksi (LOD) dan limit Kuantitasi (LOQ) yang diperoleh adalah
0,9622 ppm dan 3,2079 ppm. Hasil penelitian menunjukan bahwa lama dan tempat
penyimpanan tidak mempengaruhi kadar kurkuminoid pada sediaan jamu serbuk yang
mengandung rimpang kunyit dengan sebelum perlakuan tidak berbeda bermakna
menurut anava dua arah d engan taraf kepercayaan 95%.
Kata Kunci: Kurkuminoid, Jamu
Serbuk, Kunyit, Spektrofotometri UV-VIS
Penulis: Wiranti Sri Rahayu,
Dwi Hartanti, Melani Setiowati
Kode Jurnal: jpfarmasidd100012
Artikel Terkait :
