ABSTRAK: Sistem imun merupakan
kontributor penting untuk mencegah penyakit infeksi, gangguan saluran pencernaan,
kanker dan alergi. Salah satu efek menguntungkan dari bakteri asam laktat
sebagai probiotik adalah
kemampuannya sebagai imunostimulan. Bakteri
probiotik dapat diisolasi dari
berbagai sumber. Dalam penelitian
ini digunakan bakteri
asam laktat indegenus
yang diisolasi dari
air susu ibu,
susu kambing, dan asinan
sawi sebagai probiotik. Untuk mengetahui efek immunostimulan dari
bakteri asam laktat digunakan
model hewan uji mencit dengan mengamati
peningkatan aktivitas Imunoglobulin G (IgG) dan Imunoglobulin
M (IgM) setelah
pemberian bakteri probiotik.
Hasil penelitian menunjukkan
bahwa ketiga isolat mampu
meningkatkan aktivitas IgG
dan IgM. Galur
probiotik yang berpotensi
untuk dikembangkan untuk sediaan imunostimulan adalah isolat
Lactobacillus sp yang berasal dari air susu ibu.
Kata kunci: bakteri asam
laktat, IgG, IgM, Mus musculus
Penulis: Sartini, Habibie,
Dewita Fatiah, Dian Dewi Astuti, dan Wiwi Hasmita
Kode Jurnal: jpfarmasidd110023
Artikel Terkait :
