ANALISIS SALURAN PEMASARAN KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) DI KECAMATAN LOKSADO KALIMANTAN SELATAN
ABSTRAK: Tujuan penelitian ini
adalah menganalisis saluran tataniaga kayu manis, menghitung biaya tataniaga
pada saluran kayu manis, menganalisis distribusi margin pemasaran kayu manis, menganalisis
efisiensi sistem tataniaga kayu manis. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan
Loksado. Objek penelitian adalah petani dan pengumpul kayu manis serta para
pelaku ekonomi pemasaran yang terkait dalam saluran pemasaran. Data-data yang telah diperoleh kemudian
dianalisa berdasarkan margin pemasaran (Mp = Pr – Pf atau
Mp = “ Bi + “ Ki), , bagian petani (Sp = Pf/Pr x 100%), margin keuntungan (Mki = Harga Jual
– (Harga Beli + Biaya)) dan mark up on selling (Mark up on selling (Efisiensi
operasional) = (Margin pemasaran / Harga jual) x 100%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran
pemasaran untuk kayu manis di Kecamatan Loksado ada 4 pola yaitu: (1)
Petani-Konsumen (2) Petani-Pengumpul-Pedagang-Konsumen (3) Petani-Pengumpul-Pedagang
Besar-Konsumen (4) Petani-Pengumpul-Pedagang Besar-Pedagang
Kecil-Konsumen. Secara keseluruhan saluran
pemasaran kayu manis adalah efisien. Jika ditinjau dari sudut pandang petani
maka pola 1 (Petani – Konsumen) adalah yang lebih efisien karena petani
mendapatkan keuntungan yang lebih banyak, dan jika ditinjau dari sudut pandang
lembaga pemasaran maka pola 2 (Petani – Pengumpul –Pedagang (Kandangan) –
Konsumen) yang lebih efisien.
Kata kunci: kulit kayu manis,
saluran pemasaran
Penulis: Arfa Agustina
Rezekiah, Muhammad Helmi, dan Lolyta
Kode Jurnal: jpkehutanandd130058
