APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK PENDUGAAN MUTU MANGGA SEGAR SECARA NON-DESTRUKTIF

ABSTRACT: The objective of this study was to estimate grade of mango with artificial neural network.  There are three grade of mango: grade I, grade II and grade III. Each grade consists of 40 samples. The Artificial Neural Network consists of three model; first model: 3 input, second model: 5 input and third model: 7 input.  Each of models consists of three outputs with 1000, 2500, and 5000 iteration, and 3, 5, and 7 hidden layers. The result of this study show that the accuracy of artificial neural network in grade of mango: (1) the first model 60% - 100%;  (2) the second model 90% and (3) the third model 90 %. The conclusion of this study is the artificial neural network can predict the grade of mango and the best model is the third model.

Keywords: Mango, grade, artificial neural network

Penulis: Sandra Sandra

Kode Jurnal: jppertaniandd050025

Artikel Terkait :

Jp Pertanian dd 2005

• KAJIAN CEMARAN LOGAM TIMBAL (PB), TOTAL MIKROBIA DAN E. Coli PADA KERANG DARAH (Anadara granosa Linn) SEGAR DI KABUPATEN SIDOARJO
• PEMANFAATAN MINYAK GORENG BEKAS UNTUK PEMBUATAN SABUN : KAJIAN LAMA PENYABUNAN DAN KONSENTRASI DEKSTRIN
• PENGARUH PENAMBAHAN KORO - KOROAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIK FLAKE UBI JALAR
• PERANCANGAN DAN PENGUJIAN ALAT PENGUKUR SUHU DAN RH MENGGUNAKAN MIKRO KONTROLER AT89C51 UNTUK PENGERING
• STUDI KASUS PENGENDALIAN PERSEDIAAN KEDELAI SEBAGAI BAHAN BAKU UTAMA TAHU “TAKWA” MENGGUNAKAN FIXED ORDER QUANTITY DISCOUNT
• SIFAT FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL PATI BIJI KLUWIH (Artocarpus Communis G.Forst)
• PERBANDINGAN UNJUK KERJA ANTAR BAHAN PENGISI PADA MENARA PENDINGIN TIPE INDUCED COUNTER FLOW
• STUDI KASUS PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT BISKUIT MARIE PADA SUATU PERUSAHAAN BISKUIT DI MALANG
• PENGKAJIAN KARAKTERISTIK MUTU BUAH BELIMBING MANIS (Averrhoa carambola L.) DENGAN TEKNIK PENGOLAHAN CITRA
• PENGARUH SUHU PROSES EKSTRUSI DAN CAMPURAN UBIJALAR MERAH (Ipomoea batatas L) DENGAN KACANG BOGOR (Voandzeia subterranea L THOUARS) TERHADAP BEBERAPA KARAKTERISTIK FISIK EKSTRUDAT
• PENGENDALIAN PERSEDIAAN CENGKEH UNTUK PRODUKSI ROKOK DENGAN PENDEKATAN PROGRAM DINAMIS : SUATU STUDI KASUS DI PT. GANDUM MALANG
• KAJIAN SUSUT BERAT DAN PENGEMBANGAN MODEL LAJU RESPIRASI BUAH SAWO (Achras sapotaL) DALAM PENYIMPANAN HIPOBARIK
• PERANAN SUBSTITUSI DENGAN SARI WORTEL DAN KONDISI FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN SUSU TERFERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT
• DISAIN ALAT PENGENDALI SUHU UNTUK PENGERINGAN PANILI (Vanilla planifolia Andrews)
• POTENSI ASAP CAIR SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA BANDENG PRESTO
• PENGARUH VARITAS KEDELAI DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA FISIK EDIBLE FILM KEMBANG TAHU
• KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG GANDUM LOKAL VARIETAS SELAYAR, NIAS DAN DEWATA
• PENERAPAN METODE HAX AND MEAL DALAM PROSES DISAGREGASI PADA PENYUSUNAN JADWAL INDUK PRODUKSI (STUDI KASUS DI PERUSAHAAN MINUMAN KESEHATAN ‘DIA” MALANG)
• PENGARUH KANDUNGAN AIR TERHADAP KEGEMBURAN TANAH
• APLIKASI MODEL IPPS (Industrial Pollution Projection System) PADA ESTIMASI BEBAN POLUSI INDUSTRI KOTA SURABAYA
• AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI PRODUK KERING, INSTAN DAN EFFERVESCENT DARI BUAH MAHKOTA DEWA [Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl]
• FAKTOR PENENTU KEPUTUSAN TANAM DALAM MEWUJUDKAN PERTANIAN BERKELANJUTAN
• PERANCANGAN UNIT PENGOLAHAN KERIPIK TORTILA JAGUNG (CORN TORTILLA CHIPS) DALAM SKALA INDUSTRI KECIL)
• PERLAKUAN KOMPOSISI GELATIN DAN ASAM SITRAT DALAM EDIBLE COATING YANG MENGANDUNG GLISEROL PADA PENYIMPANAN TOMAT