KANDUNGAN PROTEIN TOTAL (CRUDE PROTEIN) BRACHIONUS PLICATILIS DENGAN PEMBERIAN PAKAN NANNOCHLOROPSIS SP. PADA KONDISI STRESS LINGKUNGAN MIKRO (MICRO ENVIRONMENTAL STRESS)
ABSTRACT: Brachionus plicatilis
merupakan zooplankton yang mudah dikultur
secara massal dengan kandungan protein yang cukup tinggi dan digunakan
sebagai pakan alami. Salah satu metode
untuk optimalisasi kandungan nutrisi pakan alami dilakukan dengan stres
lingkungan mikro atau MES (micro environmental stress). Penelitian bertujuan
untuk mengetahui kepadatan dan kandungan protein total (crude protein) B.
plicatilis setelah diberi pakan berupa Nannochloropsis sp. dengan perlakuan
MES. Penelitian menggunakan 4 perlakuan yaitu perbedaan salinitas dan perbedaan
persentase nitrogen berdasarkan dosis baku. Perlakuan tersebut adalah A (kultur
B. plicatilis dengan pakan Nannochloropsis sp. pada salinitas 28-33 ppt dan
nitrogen 100%), B (kultur B. plicatilis dengan pakan Nannochloropsis sp. pada
salinitas 28-33 ppt dan nitrogen 50%), C (kultur B. plicatilis dengan pakan
Nannochloropsis sp.pada salinitas 38-40 ppt dan nitrogen 100%)dan D (kultur B.
plicatilis dengan pakan Nannochloropsis sp.pada salinitas 38-40 ppt dan
nitrogen 50%) dan hasil dianalisis dengan Chi- square.. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa MES dapat meningkatkan kepadatan B. plicatilis tetapi tidak
berpengaruh terhadap kandungan protein total B. plicatilis. Kepadatan dan
kandungan protein total tertinggi terletak pada kultur B. plicatilis dengan
pakan Nannochloropsis sp.pada salinitas 38-40 ppt dan nitrogen 100%.
Hubungan antara kepadatan dan kandungan
protein total B. plicatilis adalah linier positif yang memungkinkan peningkatan
produksi B. plicatilis dengan perlakuan salinitas dan dosis pupuk yang optimal.
Kata kunci:
Brachionus plicatilis, Nannochloropsis sp.,
salinitas, nitrogen, stres lingkungan
Penulis: Irza Dewi Sartika,
Moh. Muhaemin, Henni Wijayanti Maharani
Kode Jurnal: jpperikanandd130120
