AKTIVITAS KEMOPREVENSI EKSTRAK TEMU MANGGA
Abstrak: Aktivitas
kemoprevensi ekstrak temu mangga ditentukan berdasarkan pengukuran aktivitas
antioksidan menggunakan metode bilangan peroksida dan aktivitas
glutathione-S-transferase (GST) pada
medium kultur dan sel lisat (aktivitas GST total) sel Chang. Hasil yang didapat menunjukkan bahwa ekstrak
etanol memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, yang disebabkan oleh senyawa
fenolik. Pemberian fraksi 4 dan fraksi 7 pada medium kultur sel
Chang menunjukkan peningkatan aktivitas GST.
Aktivitas GST total (GST sitosol dan GST mikrosomal) mengalami peningkatan ketika H2O2
dan Fe+2 diberikan ke dalam medium sel Chang. Penurunan aktivitas GST total terjadi ketika pada
medium sel Chang diberikan tambahan fraksi 4 dan fraksi 7 ekstrak etanol
dibandingkan dengan yang hanya diberikan H2O2 dan Fe+2.
Keywords: antioxidant
activity, Curcuma mangga, gluthatione-S-transferase, Chang cell culture
Penulis: Aryo Tedjo, Dondin
Sajuthi, Latifah K. Darusman
