AIR KELAPA MUDA SEBAGAI OBAT TRADISIONAL DAN ALAMIAH
Abstrak: Kelapa, diduga
berasal dari dua
tempat yaitu: Amerika Selatan
untuk spesies Elaeis melanococca atau
Elaeis oleivera dan
Afrika (Guinea) untuk spesies Elaeis guineensis Pohon kelapa memang
dapat dimanfaatkan dari
ujung sampai dengan pangkalnya.
Buah kelapa dapat dijadikan santan
yang dapat pula
dijadikan minyak goreng, Air
kelapa hijau yang
masih berada di dalam
tempurung yang keras
dansabut kelapa yang
tebal, menyebabkan air kelapa merupakan minuman yang steril. Air kelapa
secara umum kaya
gizi, air kelapa mengandung
4,7 persen total
padatan, 2,6 persen gula, 0,55 persen protein, 0,74 persen lemak, Serta
0,46 persen mineral.
Air kelapa juga mengandung vitamin
dan Air Kelapa muda selain enak diminum dalam kondisi segar dapat juga menjadi
ramuan tradisional untuk pengobatan berbagai
jenis penyakit serta kecantikan.
Penulis: Ida Untari, SKM, M.
Kes
Kode Jurnal: jpkesmasdd100069
