EFEK PENAMBAHAN CHITO-OLIGOSAKARIDA SEBAGAI PREBIOTIK TERHADAP PERTUMBUHAN Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 SECARA IN VITRO

ABSTRAK: Chito-Oligosakarida (COS) diperoleh melalui proses sintesa kitin dari limbah cangkang kepiting. COS dapat sebagai  prebiotik alami yang berasal dari hewani.Tujuan penelitian mengkaji efek penambahan Chito-Oligosakarida (COS) sebagai prebiotik terhadap pertumbuhan Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 secara in vitro serta mengetahui konsentrasi COS sebagai prebiotik terhadap pertumbuhan optimum Lactobacillus acidophilus FNCC 0051. Metode penelitian inokulum Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 ditanam pada media BHI cair dan ditambahkan COS sebagai prebiotik. Hasil penelitian (Chito-Oligosakarida) COS dapat memberikan efek pertumbuhan terhadap Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 secara in vitro, sedangkan COS sebagai prebiotik yang dapat meningkatkan pertumbuhan optimum yaitu dengan konsentrasi 3% .

Kata kunci: chito-oligosakarida, prebiotik, Lactobacillus acidophilus

Penulis: Agnes Sri Harti, Ratno Agung Samsumaharto, Hosea

Kode Jurnal: jpkesmasdd120011

Artikel Terkait :

Jp Kesmas dd 2012

• PERBANDINGAN KUALITAS PELAYANAN PADA PASIEN JAMKESMAS DI PUSKESMAS KENTEN DENGAN PUSKESMAS DEMPO PALEMBANG
• IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PELAYANAN KESEHATAN RUJUKAN DALAM PROGRAM JAMSOSKES SUMSEL SEMESTA TAHUN 2011 (Studi Kasus di RSUD dr.Ibnu Sutowo Baturaja)
• HUBUNGAN ANTARA KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR SUMUR GALI DAN FAKTOR PERILAKU IBU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PASAR PRABUMULIH TAHUN 2012
• DETERMINAN IBU DALAM MEMILIH TENAGA PENOLONG PERSALINAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS MUARA SALING KABUPATEN EMPAT LAWANG TAHUN 2010
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIODEMOGRAFI DAN PELAYANAN ANTENATAL DENGAN PENGETAHUAN IBU HAMIL TENTANG MASA NIFAS DI PUSKESMAS SIMPANG TIMBANGAN
• EVALUASI PROGRAM KELUARGA BERENCANA PRIA (VASEKTOMI) DI KECAMATAN BUKIT KECIL PALEMBANG TAHUN 2011
• MANAJEMAN RISIKO KESELAMATAN KERJA KEGIATAN PENGELASAN (WELDING) PT.PP. LONDON SUMATRA INDONESIA Tbk TIRTA AGUNG PALM OIL MILL
• ANALISIS PENGENDALIAN POTENSI BAHAYA DI CRUDE DISTILLER UNIT III PT. PERTAMINA (PERSERO) REFINERY UNIT III PLAJU TAHUN 2011
• GAMBARAN KEBIASAAN MAKAN PADA ANAK PRASEKOLAH DI TK BHAKTI ASUHAN DAN TKIT IZZUDDIN PALEMBANG TAHUN 2009
• PENGARUH LIFE SKILLS TERHADAP PERILAKU SEKS PADA REMAJA DI WILAYAH SEBERANG ULU KOTA PALEMBANG
• PEMANTAUAN PERTUMBUHAN BALITA DI POSYANDU
• ANALISIS IMPLEMENTASI KEGIATAN PROMOTIF DAN PREVENTIF DI PUSKESMAS KAMPUS PALEMBANG TAHUN 2010
• ISU STRATEGIS PENINGKATAN KERJASAMA TIM DALAM MENURUNKAN KASUS PNEUMONIA PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BUNUT KABUPATEN PESAWARAN PROPINSI LAMPUNG
• ANALISIS DETERMINAN KEJADIAN HIPERTENSI DI PUSKESMAS MERDEKA KOTA PALEMBANG
• ANALISIS DETERMINAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN STATUS TERHADAP GIZI KURANG ANAK USIA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KERAMASAN
• FAKTOR DETERMINAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT PADA MASYARAKAT DESA SUNGAI RAMBUTAN KECAMATAN INDRALAYA UTARA
• PRELIMINARY HAZARD ANALYSIS PADA AKTIVITAS DRY PROCESS PEMISAHAN BIJIH TIMAH DENGAN MINERAL IKUTAN DI UNIT TINSHED PT. KOBA TIN
• ANALISIS PENGENDALIAN POTENSI BAHAYA DAN RISIKO KECELAKAAN SECARA ADMINISTRATIF DI BETARA GAS PLANT PETROCHINA INTERNATIONAL JABUNG Ltd.
• ANALISIS DETERMINAN KELUHAN PENDENGARAN SUBYEKTIF PADA MASINIS PT KERETA API (PERSERO) SUB DIVRE III.1 KERTAPATI PALEMBANG
• GAMBARAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI STATUS GIZI ANAK UMUR 2-5 TAHUN PADA KELUARGA PETANI DI DESA PELANGKI KECAMATAN MUARADUA KABUPATEN OKU SELATAN
• APLIKASI EPIDEMIOLOGI DALAM PEMECAHAN MASALAH-MASALAH KESEHATAN MASYARAKAT DI LAPANGAN
• Pendidikan gizi dan pesan gizi melalui short message service terhadap pengetahuan, perilaku, dan kepatuhan ibu hamil minum tablet besi
• Derajat keparahan infeksi Soil Transmitted Helminths terhadap status gizi dan anemia pada anak sekolah dasar
• Pemanfaatan tepung daun kelor (Moringa oleifera Lamk) dengan pretreatment asam dan tepung ikan lele terhadap pemulihan anemia secara in vivo
• Peningkatan aktivitas fagositosis dan produksi nitrit oksida pada makrofag peritoneum tikus Sprague Dawley yang diberi Lactobacillus plantarum Mut7 dan ekstrak serat ubi jalar