PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN TINGKAT KEPUASAN ATLET DI PUSAT PENDIDIKAN DAN LATIHAN PELAJAR DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA MAKASSAR
Abstract: Provision of food in
training camp or athlete training center, a part that must be handled with
care, both in quality and quantity, as in the provision of food in the PPLP
Sul-cells. This study aimed to determine the role of food in the PPLP systems
of Sulawesi and the satisfaction level athletes sports games and martial arts
athletes. This type of study was a descriptive study. Samples consisted of
organizing units of food, 29 athletes sports games, 20 athletes and martial
sports. The data was collected by interview and filling questionnaire. Data
analysis was done using descriptive analysis. The results showed that the
process of food in the PPLP Sul-Sel consists of a component input, process,
output and feedback. Meals a day cost of Rp 40,000, -/atlet. Labor organization
of food amounted to 7 people. The process of food in general was well done but
the monitoring and evaluation was not done. There were 60 menus with 7 days
menu cycle. Menu with the greatest amount of energy on Thursday at 2864 kcal,
while the least on Monday, 2432 kcal. The average satisfaction level of
football athletes and sepak takraw, respectively 66.56% and 62%, which falls
under the category "not satisfied". Athletes to the overall
satisfaction level of the branch of martial arts menu for 60.67% (category
"Not Satisfied"), from wrestling at 89.65% (category "Satisfied"),
and boxing at 80.19% (category "satisfied "). It is recommended to
provide expert nutrition and supervisors in supporting the implementation of
food, and holding a nutrition education to athletes, coaches and organizers of
the food.
Penulis: Izna Nurdianty, Nur
Radhiyah
Kode Jurnal: jpkesmasdd120156
Artikel Terkait :
Jp Kesmas dd 2012
- PERBANDINGAN KUALITAS PELAYANAN PADA PASIEN JAMKESMAS DI PUSKESMAS KENTEN DENGAN PUSKESMAS DEMPO PALEMBANG
- IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PELAYANAN KESEHATAN RUJUKAN DALAM PROGRAM JAMSOSKES SUMSEL SEMESTA TAHUN 2011 (Studi Kasus di RSUD dr.Ibnu Sutowo Baturaja)
- HUBUNGAN ANTARA KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR SUMUR GALI DAN FAKTOR PERILAKU IBU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PASAR PRABUMULIH TAHUN 2012
- DETERMINAN IBU DALAM MEMILIH TENAGA PENOLONG PERSALINAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS MUARA SALING KABUPATEN EMPAT LAWANG TAHUN 2010
- HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIODEMOGRAFI DAN PELAYANAN ANTENATAL DENGAN PENGETAHUAN IBU HAMIL TENTANG MASA NIFAS DI PUSKESMAS SIMPANG TIMBANGAN
- EVALUASI PROGRAM KELUARGA BERENCANA PRIA (VASEKTOMI) DI KECAMATAN BUKIT KECIL PALEMBANG TAHUN 2011
- MANAJEMAN RISIKO KESELAMATAN KERJA KEGIATAN PENGELASAN (WELDING) PT.PP. LONDON SUMATRA INDONESIA Tbk TIRTA AGUNG PALM OIL MILL
- ANALISIS PENGENDALIAN POTENSI BAHAYA DI CRUDE DISTILLER UNIT III PT. PERTAMINA (PERSERO) REFINERY UNIT III PLAJU TAHUN 2011
- GAMBARAN KEBIASAAN MAKAN PADA ANAK PRASEKOLAH DI TK BHAKTI ASUHAN DAN TKIT IZZUDDIN PALEMBANG TAHUN 2009
- PENGARUH LIFE SKILLS TERHADAP PERILAKU SEKS PADA REMAJA DI WILAYAH SEBERANG ULU KOTA PALEMBANG
- PEMANTAUAN PERTUMBUHAN BALITA DI POSYANDU
- ANALISIS IMPLEMENTASI KEGIATAN PROMOTIF DAN PREVENTIF DI PUSKESMAS KAMPUS PALEMBANG TAHUN 2010
- ISU STRATEGIS PENINGKATAN KERJASAMA TIM DALAM MENURUNKAN KASUS PNEUMONIA PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BUNUT KABUPATEN PESAWARAN PROPINSI LAMPUNG
- ANALISIS DETERMINAN KEJADIAN HIPERTENSI DI PUSKESMAS MERDEKA KOTA PALEMBANG
- ANALISIS DETERMINAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN STATUS TERHADAP GIZI KURANG ANAK USIA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KERAMASAN
- FAKTOR DETERMINAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT PADA MASYARAKAT DESA SUNGAI RAMBUTAN KECAMATAN INDRALAYA UTARA
- PRELIMINARY HAZARD ANALYSIS PADA AKTIVITAS DRY PROCESS PEMISAHAN BIJIH TIMAH DENGAN MINERAL IKUTAN DI UNIT TINSHED PT. KOBA TIN
- ANALISIS PENGENDALIAN POTENSI BAHAYA DAN RISIKO KECELAKAAN SECARA ADMINISTRATIF DI BETARA GAS PLANT PETROCHINA INTERNATIONAL JABUNG Ltd.
- ANALISIS DETERMINAN KELUHAN PENDENGARAN SUBYEKTIF PADA MASINIS PT KERETA API (PERSERO) SUB DIVRE III.1 KERTAPATI PALEMBANG
- GAMBARAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI STATUS GIZI ANAK UMUR 2-5 TAHUN PADA KELUARGA PETANI DI DESA PELANGKI KECAMATAN MUARADUA KABUPATEN OKU SELATAN
- APLIKASI EPIDEMIOLOGI DALAM PEMECAHAN MASALAH-MASALAH KESEHATAN MASYARAKAT DI LAPANGAN
- Pendidikan gizi dan pesan gizi melalui short message service terhadap pengetahuan, perilaku, dan kepatuhan ibu hamil minum tablet besi
- Derajat keparahan infeksi Soil Transmitted Helminths terhadap status gizi dan anemia pada anak sekolah dasar
- Pemanfaatan tepung daun kelor (Moringa oleifera Lamk) dengan pretreatment asam dan tepung ikan lele terhadap pemulihan anemia secara in vivo
- Peningkatan aktivitas fagositosis dan produksi nitrit oksida pada makrofag peritoneum tikus Sprague Dawley yang diberi Lactobacillus plantarum Mut7 dan ekstrak serat ubi jalar