FUNGI YANG BERPOTENSI PENGHASIL AFLATOKSIN PADA BUNGKIL KACANG
ABSTRAK: The research were
done to find out many kinds of fungi which contaminate on pressed peanut cake
during storage.
Pressed peanut cake 15 days old were stored in plastic sack, every 15
days during storage 60 days were done to isolate and identify kinds of fungi
which contaminate on pressed peanut cake. Isolation and identification were
done at 0, 15, 30, 45 and 60 days storage.
The result of this research can be shown that many kinds of fungi can
contaminate and showed alteration many
kinds of fungi which contaminate on pressed peanut cake during storage. Kinds
of fungi which contaminate on pressed peanut cake at 0 day were Aspergillus
flavus, Aspergillus niger, Fusarium sporotrichoides, Fusarium solani, Fusarium sp,
Penicillium sp, Cladosparium sphaerospermum, Moniliela acetoabutens,
Synchephalastrum racemosum. Fungi which contaminate on pressed peanut cake at
15 days storage were Aspergillus flavus,
Aspergillus niger, Aspergillus sp, Fusarium solani, Fusarium sp, Penicillium
digitatum, Penicillium verrucosum, Penicillium sp, Monilia sp. Fungi which
contaminate on pressed peanut cake at 30 days storage Aspergillus flavus,
Aspergillus niger, Aspergillus sp, Fusarium solani, Fusarium sp, Penicillium
digitatum, Penicillium verrucosum, Penicillium sp, Monilia sp. Fungi which
contaminate on pressed peanut cake at 45 days storage were Aspergillus flavus,
Aspergillus sp, Fusarium solani, Fusarium sp, Penicillium digitatum,
Aspergillus ochraceous. Fungi which contaminate on pressed peanut cake at 60
days storage were Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceous, Aspergillus sp,
Fusarium sp, Penicillium digitatum.
Penulis: Ratu Safitri
Kode Jurnal: jpbiologidd060010
Artikel Terkait :
Jp Biologi dd 2006
- RESPONS PERTUMBUHAN KALUS CATHARANTHUS ROSEUS YANG DIBERI PERLAKUAN TRIPTOFAN
- KAJIAN TAKSONOMI KULTIVAR DURIAN DI KABUPATEN SUBANG JAWA BARAT
- ANTIMIKROBIAL ARIEN (HYPNEA CERVICORNIS) ASAL GILI KONDO TERHADAP BACILLUS SUBTILIS, STAPHYLOCOCCUS AUREUS & ESCHERICHIA COLI
- PENGUJIAN EKSTRAK PLANLET CECENDET (PHYSALIS ANGULATA L.) HASIL IRADIASI DAN TANPA IRADIASI TERHADAP PERTUMBUHAN TUMOR PADA MENCIT PUTIH (MUS MUSCULUS) GALUR SWISS – WEBSTER
- UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK AIR DAN ETANOL BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM L.) TERHADAP BAKTERI GRAM NEGATIF DAN GRAM POSITIF YANG DIISOLASI DARI UDANG DOGOL (METAPENAEUS MONOCEROS), UDANG LOBSTER (PANULIRUS SP), DAN UDANG REBON (MYSIS DAN ACETES)
- PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH TERHADAP PERTUMBUHAN GLADIOL (GLADIOLUS X GANDAVENSIS) DAN UJI RESISTENSINYA TERHADAP EKSTRAK JAMUR FUSARIUM OXYSPORUM SECARA IN VITRO
- STUDI TENTANG AKTIVITAS ANTIBAKTERI METABOLIT SEKUNDER DARI ALGA MERAH EUCHEUMA SP.
- BIOAKTIVITAS ULVA RETICULATA FORSSKAL ASAL GILI KONDO LOMBOK TIMUR TERHADAP BAKTERI
- PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI PUPUK ORGANIK CAIR EMVILON DAN NUTRIFARM AG TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN STROBERI (FRAGARIA X ANANASSA) KULTIVAR NYOHO
- PENGARUH JENIS MEDIA DAN PUPUK KASCING TERHADAP DERAJAT INFEKSI AKAR, JUMLAH SPORA MIKORIZA DAN SERAPAN P PADA KACANG KUDZU (PUERARIA JAVANICA)
- PENGARUH EKSTRAK DAUN COCOR BEBEK (KALANCHOE DAIGREMONTINA HAMMET & PERRIER) TERHADAP PERKEMBANGAN DAN LOLOS HIDUP KUMBANG KOKSI HERBIVORA (EPILACHNA VIGINTIOCTOPUNCTATA FABRICIUS)
- INVENTARISASI JENIS BURUNG DI CAGAR ALAM PULAU DUA TELUK BANTEN, SERANG PROPINSI BANTEN
- STRUKTUR KOMUNITAS TUMBUHAN ALAMI PADA LOKASI BUDIDAYA MAKROALGA KAPPAPHYCUS ALVAREZII DOTY (DOTY) DI PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU
- INVENTARISASI SPESIES MANGROVE DI TELUK KERTASARI, SUMBAWA BARAT
- Pengaruh Pemberian Elisitor Homogenat Jamur Pythium aphanidermatum (Edson) Fitzp. terhadap Kandungan Ajmalisin dalam Kultur Akar Catharantus roseus (L) G. Don
- Pengaruh Triptofan pada Pertumbuhan dan Kandungan Katarantin dari Kalus Catharanthus roseus
- PERILAKU HARIAN PECUK HITAM (Phalacrocorax sulcirostis) SAAT MUSIM BERBIAK DI SUAKA MARGASATWA PULAU RAMBUT, JAKARTA
- INISIASI IN VITRO BIJI MUDA TERONG BELANDA (Solanum betaceum Cav.) BERASTAGI SUMATERA UTARA PADA KOMPOSISI MEDIA DAN ZAT TUMBUH YANG BERBEDA
- EFEK PEMBERIAN MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) TERHADAP PERKEMBANGAN EMBRIO MENCIT (Mus musculus L.) STRAIN DDW SELAMA PERIODE PRAIMPLANTASI HINGGA ORGANOGENESIS
- PENGUJIAN DEGRADASI KLORPROMAZIN HCl DALAM PLASMA SECARA IN VITRO
- IDENTIFIKASI JENIS DAN JUMLAH BAKTERI PADA PASIEN MIKOSIS KULIT
- KARAKTERISTIK BIOLOGI DAN PRODUK KEKERANGAN LAUT