Materi Poster AKTIVITAS ANTIBAKTERI BACILLUS CEREUS YANG DIISOLASI DARI SEDIMEN PANTAI MENTIGI LOMBOK UTARA
Abstrak: Isolat Bacillus
cereus dari sedimen pantai Mentigi terbukti memiliki potensi antibiotik yang
cukup bagus untuk dikembangkan dengan cara fermentasi. Fermentasi Bacillus
cereus memerlukan optimalisasi jenis medium dan nutrisi. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui medium yang tepat untuk produksi antibiotik pada B.
cereus. Isolat B. cereus ditumbuhkan pada medium starter NB cair selama 16 jam
dan kemudian difermentasikan dalam medium cair NB dengan suplementasi garam-garaman
dan penambahan unsur N organik maupun anorganik selama 48 jam. Antibiotik yang
telah dipisahkan dari kultur sel melalui sentrifugasi selanjutnya diuji daya
hambatnya terhadap bakteri uji yang terdiri dari 3 bakteri gram positif
(Staphylococcus aureus, Bacillus cereus dan Streptococcus viridans) dan 3
bakteri gram negatif (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae dan Proteus
mirabilis). Zona hambat tertinggi dihasilkan oleh supernatan isolat Bacillus
cereus yang dikultur pada medium dengan sumber N organik pada waktu inkubasi 24
jam. Supernatan isolat B. cereus pada semua kombinasi medium fermentasi
menunjukkan zona hambat tertinggi terhadap bakteri uji B. cereus (gram +) dan
P. mirabilis (gram -).
Kata Kunci: Antibiotik,
Bacillus cereus, Medium Fermentasi, Sumber N, Waktu Inkubasi, Pantai Mentigi
Penulis: Bambang F Suryadi
Kode Jurnal: jpbiologidd110205
