PEMBUATAN SABUN PADAT DAN SABUN CAIR DARI MINYAK JARAK
Abstrak: Minyak jarak
merupakan minyak yang dihasilkan dari biji jarak pagar. Minyak jarak ini dapat diolah
menjadi sabun karena memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi yang merupakan
komponen utama dalam pembuatan sabun. Pembuatan sabun dapat dilakukan dengan
reaksi safonifikasi yaitu reaksi hidrolisa asam lemak dengan basa lemah.
Penelitian ini dilakukan pembuatan sabun padat dan sabun cair dari minyak
jarak dengan variabel konsentrasi NaOH dan kecepatan mixing untuk mengetahui
pengaruh variabel - variabel tersebut terhadap hasil sabun yang dihasilkan.
Pada variasi konsentrasi NaOH dan Kecepatan mixing yang dilakukan dalam
penelitian ini, maka diperoleh sabun padat yang baik adalah konsentrasi 4,5 M
dan kecepatan mixing 400 rpm dimana mempunyai kadar air 13,37%, pH 8,79 dan
kadar alkali bebas 0,044%. Sedangkan sabun cair yang paling baik pada
konsentrasi 4 M dan kecepatan mixing 400 rpm dimana memiliki kadar air 55,92%,
pH 8,64 dan kadar alkali bebas 0,095.
Penulis: Tuti Indah Sari,
Julianti Perdana Kasih, Tri Jayanti Nanda Sari
Kode Jurnal: jpkimiadd100076
