Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan Gc-Ms dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode Bslt

ABSTRAK: Minyak  ikan  Kembung  dapat  diperoleh  sebanyak  kurang  lebih  9,03  %  v/b  melalui proses  ekstraksi  sokshlet  menggunakan  pelarut  kloroform.  Komposisi  asam  lemak  penyusun  minyak  ikan  ini ditentukan  dengan  menggunakan  instrumen  GC-MS  (Gas  Chromatography-Mass  Spectrometry)  dan toksisitasnya di uji terhadap  Artemia salina Leach  dengan metoda BSLT. Data GC-MS menunjukkan adanya 5 asam  lemak  mayor  yang  terkandung  di  dalam  minyak  ikan  ini,  yaitu  asam  miristat  (17,86%),  palmitoleat (19,96%), palmitat (20,16%), oleat (21,99%) dan stearat (22,19%). Sedangkan dari uji toksisitas menggunakan metode BSLT, diperoleh nilai LC50 ekstrak minyak ikan sebesar 5,97 ppm.

Kata kunci: minyak ikan Kembung, ekstrak minyak ikan, minyak ikan mentah, asam lemak

Penulis: Pratama Jujur Wibawa, Dwi Listiyorini, Enny Fachriyah

Kode Jurnal: jpmatematikadd060006

Artikel Terkait :

Jp Matematika dd 2006

• Studi Perbandingan Ekpektasi Biaya Total Antara Kasus Bakcorder dan Lost Sales pada Model Persediaan Probabilistik
• Faktor Dominan Pada Deformasi Gelombang Bikromatik Multiarah
• Kajian Integral Cavalieri-Wallis dan Integral Porter-Wallis serta Kaitannya dengan Integral Riemann
• Pengaruh Amplitudo dan Frekuensi terhadap Fenomena Pemuncakan
• Disturbance Rejection Problem with Stability By Static Output Feedback Of Linear Continuous Time System
• Batas Bilangan Ajaib Pada Graph Caterpillar
• Analisa Perluasan Model Rosenzweig-MacArthur dengan menggunakan Perturbasi Singular
• Studi Perbandingan Ekpektasi Biaya Total Antara Kasus Bakcorder dan Lost Sales pada Model Persediaan Probabilistik
• Keterbatasan Operator Riesz di Ruang Morrey
• Perbandingan Algoritma Golub Kahan dan QR Simetri untuk Dekomposisi Nilai Singular
• On the Boundedness of a Generalized Fractional Integral on Generalized Morrey Spaces
• On Subclass of Bazilevi•c Function B1(®), It's Distortion and the Fekete-SzegÄo Problem
• Agregasi Embrio Tahap Pembelahan 8 Sel pada Medium Kultur KSOMaa untuk Menghasilkan Embrio Hasil Agregasi dengan Nilai Viabilitas yang Tinggi: Kajian pada Hewan Model Mencit (Mus musculus)
• Pertumbuhan Tongkol Jagung Baby Corn (Zea Mays L.) Varietas Pioneer-11 Setelah Pemberian Kascing
• Pengaktifan Kapas Sebagai Resin Penukar Kation Asam Lemah
• Pengamatan Efek Magnetooptis Menggunakan Interferometer Michelson
• Analisis dan Penentuan Distribusi Fluks Neutron Thermal Arah Aksial dan Radial Teras Reaktor Kartini dengan Detektor Swadaya
• Perbandingan Antara Metode Kohonen Neural Network dengan Metode Learning Vector Quantization Pada Pengenalan Pola Tandatangan
• Penyelesaian Masalah Cauchy Degenerate dengan Mereduksi ke Bentuk Masalah Cauchy Nondegenerate