PENGAMBILAN MINYAK BIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL) DENGAN METODE EKSTRAKSI
Abstrak: Keterbatasan akan
bahan baku untuk menghasilkan minyak yang dapat dikonversi menjadi bahan bakar
alternatif pengganti minyak bumi menyebabkan berkembangnya penelitian untuk
menjadikan minyak nabati sebagai bahan baku pengganti. Penelitian ini dilakukan
untuk mencari tumbuhan yang berpotensi menghasilkan minyak yang dapat dijadikan
bahan baku biodiesel. Salah satunya adalah biji alpukat. Bahan ini merupakan
limbah yang biasa dibuang ketika orang telah memanfaatkan daging buah tersebut.
Pada penelitian ini, minyak biji alpukat dihasilkan dengan metode ekstraksi
menggunakan pelarut N-heksana dengan variabel operasi volume pelarut, massa
biji dan waktu ekstraksi. Untuk mengetahui mutu minyak biji alpukat dilakukan
analisa %yield, densitas, viskositas, %FFA, dan angka asam. Hasil penelitian menunjukkan
kadar minyak dalam biji alpukat mancapai 25,15%. Yield yang optimum pada
penelitian ini dipengaruhi oleh variabel operasi, dimana yield optimum adalah
saat waktu ekstraksi 2jam, massa biji 50gram, dan volume pelarut 400ml. Berat
jenis yang dihasilkan adalah 0,6951-0,7676 gr/ml, kandungan asam lemak bebas
(%FFA) 7,027 – 9,283 %, nilai angka asam 0,1398 – 0,1847 mg KOH/gr, dan
viskositas 0,826 - 4,55 cSt.
Penulis: Prasetyowati , Retno
Pratiwi, Fera Tris O
Kode Jurnal: jpkimiadd100081
Artikel Terkait :
Jp Kimia dd 2010
- UJI PELINDIAN SENYAWA-SENYAWA TEMBAGA DAN TIMAH HITAM SETELAH STABILISASI/SOLIDIFIKASI DENGAN SEMEN PORTLAND MENGGUNAKAN ROTARY AGITATOR
- SIFAT DAYA SERAP AIR DAN STABILITAS PENYERAPAN AIR HIDROGEL POLIMER KOMPOSIT
- PENERAPAN MEMBRAN MIKROFILTRASI PADA PEMURNIAN EKSTRAK KALDU KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) SEBAGAI FORTIFIKAN PRODUK MAKANAN
- AKTIVITAS ANTIDIABETES EKTRAK ETIL ASETAT DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
- UJI AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSINASI DAUN BRUCEA JAVANICA (Merril) SECARA INVITRO
- ISOLATION AND IDENTIFICATION OF 9-METHOXYCANTHIN-6-0NE COMPOUND FROM Eurycoma longifolia ROOTS
- PREPARATION OF MgO-CeO2 MIXED OXIDE WITH IONIC LIQUID AS CATALYST FOR DIMETHYL CARBONATE SYNTHESIS VIA TRANSESTERIFICATION
- MUNICIPAL ORGANIC WASTE AS SUBSTRATE OF BIOENERGY AND FERTILIZER PRODUCTION
- PEMANFAATAN KITIN I KITOSAN SEBAGAI BAHAN ANTI MIKROBA
- TEKNIK APLIKASI KONSORSIUM BAKTERI ENDOFITIK PENAMBAT N2 ASAL TUMBUHAN EKOSISTEM AIR HITAM KALIMANTAN TENGAH DALAM MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN PENAMBATAN N2 TANAMAN PADI GOGO
- ISOLASI ENZIM HORSERADISH PEROKSIDASE (HRP) DARI KULTUR SEL DAUN ARMORACIA LAPATIFOLIA DENGAN CARA FRAKSINASI MENGGUNAKAN AMONIUM SULFAT
- ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA TRITERPENOID DAN ASAM 3-HIDROKSINIKOTINAT DARI EKSTRAK DIKLOROMETANA AKAR Garcinia picrorrhiza Miq
- STUDI POTENSI EKSTRAK BRUCEA JAVANICA SEBAGAI BIOAKTIF ANTIKANKER PAYUDARA TERHADAP SEL T47D
- KARAKT£RISASI SENYAWA AKTIF ANTI BAKTERI MINYAK ATSIRI BUNGA CENGKEH (Syzygium arimaticum)
- KARAKTERISASI FRAKSI AKTIF ANTIBAKTERI EKSTRAK DARI DAUN PEPE (Gymnema reticulatum Br)
- LAJU KOROSI DAN MEKANISME INHIBISI ALUMINIUM MURNI MENGGUNAKAN KALIUM DAN KALSIUM STEARAT
- EKSTRAKSI ZAT WARNA ALAMI CAMPURAN BIJI PINANG, DAUN SIRIH, GAMBIR DAN PENGARUH PENAMBAHAN KMnO4 TERHADAP PEWARNAAN KAYU JENIS ALBASIA
- ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA GOLONGAN TRITERPENOID DARI EKSTRAK n-EKSANA DAUN KEPUH (Sterculia foetida L.) SERTA UJI AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS
- EFEKTIVITAS SISTEM PENGOLAHAN INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH SUWUNG DENPASAR TERHADAP KADAR BOD, COD, DAN AMONIA
- SUBKLONING GEN α-L-ARABINOFURANOSIDASE (abfA) DALAM VEKTOR EKSPRESI pYES2
- BIOSORPSI KROMIUM(VI) PADA SERAT SABUT KELAPA HIJAU (Cocos nucifera)
- AKTIVITAS ANTIJAMUR MINYAK ATSIRI RIMPANG DRINGO (Acorus calamus L.) TERHADAP JAMUR Botryodiplodia theobromae PENYEBAB BUSUK BUAH PISANG
- KANDUNGAN ALUMINIUM DALAM KALENG BEKAS DAN PEMANFAATANNYA DALAM PEMBUATAN TAWAS
- SCREENING FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS EKSTRAK METANOL DAUN GAHARU (Gyrinops versteegii)
- FRAKSINASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA TANIN PADA DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.)