PENGGUNAAN EKSTRAK BUAH RAMBUTAN SEBAGAI PENGGUMPAL LATEKS PASCA PANEN (STUDI PENGARUH VOLUME,WAKTU DAN PH PENCAMPURAN)
Abstract: Penggunaan ekstrak
buah rambutan sebagai koagulan lateks telah diteliti. Asam-asam organik
sintetis yang biasa digunakan selama ini mahal harganya,karena itu diteliti
dengan menggunakan ekstrak rambutansebagai alternative pengganti.
Penelitian ini dilakukan
dengan cara membekukan
lateks dengan ekstrak
rambutan berbiji dan
tidak berbiji dengan perlakuan variasi volume ekstrak rambutan (5 ; 10
dan 20 ml) pada volume lateks 10 ml dan volume lateks (5 ; 10 dan 20 ml) pada
volume ekstrak rambutan 10 ml , variasi waktu pencampuran (1 ; 4; 8 ; 12 ; 16 ;
20 dan 24 jam),dan variasi pH (3 ; 6 dan 9) untuk mendapatkan volume, waktu
pencampuran dan pH optimum.
Volume rambutan 20 ml pada volume lateks 10 ml dan volume rambutan 10 ml
pada volume lateks 20 ml , waktu pencampuran 24 jam, dan pH 3 pada saat volume
rambutan 20 ml pada volume lateks 10 ml dan pH 6 pada saat volume rambutan 10
ml pada volume lateks 20 ml diperoleh karet kering yang maksimal.
Penulis: Farida Ali, Merry
Helina, Yulia
Kode Jurnal: jpkimiadd090069
