PERENCANAAN JUMLAH PRODUKSI MIE INSTAN DENGAN PENEGASAN (DEFUZZIFIKASI)CENTROID FUZZY MAMDANI (Studi Kasus: Jumlah Produksi Indomie di PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk Tanjung Morawa)
Abstrak: Permasalahan yang
timbul di dunia industri khususnya dalam membuat keputusan terhadap jumlah
produksi seringkali melibatkan berbagai hal yang tidak pasti, misalnya
permintaan pasar dan persediaan barang. Dalam tulisan ini dilakukan analisis
terhadap perencanaan jumlah produksi mie instan dengan menggunakan metode Fuzzy
Mamdani. Penyelesaian analisis ini selanjutnya dengan menggunakan bantuan
software Matlab. Hasil yang diperoleh dari perbandingan nilai MPE (Mean
Percentage Error) dan MAPE (Mean Absolute Percentage Error) jumlah produksi
Mamdani dengan Forecasting perusahaan menunjukkan bahwa metode Fuzzy Mamdani
dapat digunakan sebagai salah satu penentuan keputusan perencanaan jumlah
produksi mie instan di PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk.
Penulis: Nofrida Elly
Zendrato, Open Darnius, Pasukat Sembiring
Kode Jurnal: jpmatematikadd140334
