ANALISIS KEHILANGAN MINYAK PADA CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN MENGGUNAKAN METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL
Abstract: PKS “XYZ” merupakan
perusahaan yang bergerak
di bidang pengolahan kelapa
sawit. Produk yang dihasilkan adalah
Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel Oil
(PKO). Tujuan penelitian
ini adalah menganalisa kehilangan minyak (oil losses)
dan faktor-faktor penyebab dengan menggunakan metoda Statistical Process
Control. Statistical Process Control adalah sekumpulan strategi,
teknik, dan tindakan
yang diambil oleh sebuah
organisasi untuk memastikan bahwa strategi tersebut menghasilkan produk
yang berkualitas atau menyediakan pelayanan yang berkualitas. Sampel terjadinya
oil losses pada CPO yang diteliti
adalah tandan kosong
(tankos), biji (nut), ampas
(fibre), dan sludge akhir. Berdasarkan
Peta Kendali I-MR
dapat disimpulkan bahwa
kondisi keempat jenis oil losses CPO berada dalam
batas kendali dan
konsisten. Sedangkan nilai Cpk dari
total oil losses berada di
luar batas kendali
rata-rata proses, hal ini
berarti CPO yang
diproduksi telah memenuhi
kebutuhan pelanggan, dengan total oil losses kurang dari batas maksimum
yang ditetapkan oleh perusahaan yaitu 1,65%.
Penulis: Vera Devani dan
Marwiji
Kode Jurnal: jptindustridd140091
