Kajian Fisika Aliran Material Granular Dedak Gandum Di Dalam Saluran Microfluidic
Abstract: Perkembangan
teknologi mikroelektronik telah melahirkan suatu cabang ilmu baru yaitu
microfluidics. Teknologi ini dapat memanipulasi instrumentasi laboratorium
menjadi satu chip. Proses pembuatan chip diawali dengan pembuatan mask kemudian
dilanjutkan dengan pencetakan master untuk kemudian dituangkan larutan
Polydimethil siloxane (PDMS) dan diikatkan dengan kaca melalui teknologi
plasma. Kemudian setelah chip dibuat, dilakukanuji microfluidics dengan
melewatkan campuran material granular dedak gandum dan air di dalam saluran
chip tersebut dengan kecepatan 5,000 μl/jam dan pola aliran direkam dengan
menggunakan kamera kecepatan tinggi. Dari hasil rekaman, gambar dianalisis
dengan menggunakan persamaan Navier-Stokes dan dilakukan simulasi untuk dapat
menduga pola aliran yang terjadi di dalam saluran.Kesimpulan yang didapatkan
menunjukkan bahwa aliran fluida yang diperoleh bersifat non-newtonian, dan
partikel dedak gandum memiliki sifat tabrakan inleastik.
Keywords: granular material;
inelastic collision; Navier-Stokes equation; non-newtonian fluid; wheatbran
Penulis: A. Perima, I P. M.
Wijaya, Y. Suharnoto, M. Widyarti
Kode Jurnal: jpfisikadd140354
