Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Daun Nasi (Phrynium capitatum) dengan Metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)
Abstract: Telah dilakukan
penelitian tentang skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan dari daun
nasi (Phrynium capitatum) dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil).
Skrining fitokimia meliputi pengujian alkaloid, flavonoid, saponin, steroid,
triterpenoid dan fenolik. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan penambahan
2 mL larutan DPPH dengan 0,5 mL larutan ekstrak dengan konsentrasi
masing-masing 1000, 750, 500 dan 250 µg/mL. Data yang diproleh kemudian
digunakan untuk menghitung nilai IC50 dari ekstrak etanol daun nasi. Hasil
pengujian menunjukan bahwa ekstrak etanol daun nasi mengandung senyawa
alkaloid, flavonoid, saponin, steroid dan fenolik. Ekstrak etanol daun nasi
memiliki aktivitas antioksidan trrtinggi pada konsentrasi 1000 µg/mL sebesar 65,77
% dan semakin menurun aktivitasnya dengan berkurangnya konsentrasi ekstrak,
konsentrasi 750, 500 dan 250 µg/mL masing-masing sebesar 53,96 %, 43,8 % dan
19,58 % dengan nilai IC50 pada konsentrasi 701,78 µg/mL.
Penulis: Dwi Putra Wijaya,
Jessy E. Paendong, Jemmy Abidjulu
Kode Jurnal: jpfisikadd140367
