OPTIMASI KOMBINASI SUKROSA-MANITOL SEBAGAI PENGISI DALAM SEDIAAN TABLET HISAP EKSTRAK KENTAL BIJI PINANG (Areca catechu L.) SECARA GRANULASI BASAH
ABSTRAK: Biji Pinang merupakan
salah satu tanaman obat yang dapat
dimanfaatkan untuk antiseptik
karena kandungan dari salah satu biji pinang adalah tanin. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui optimasi kombinasi
sukrosa-manitol dalam sediaan tablet hisap
ekstrak kental biji
pinang secara granulasi
basah. Penelitian ini diawali
dengan evaluasi ekstrak
kental biji pinang
70%, lalu ekstrak
kental biji pinang dibuat
dalam 5 formula dengan
perbandingan pengisi sukrosa
dan manitol yaitu FI (1:1), FII
(1:2), FIII (1:3), FIV (1:4), FV (1:5).
Pembuatan granul dibuat secara
granulasi basah kemudian
dilakukan evaluasi granul
dan evaluasi tablet. Hasil
uji kekerasan tablet
diperoleh F1 12,50 kg/cm2; F2 11,71 kg/cm2; F3 11,01 kg/cm2; F4 10,70 kg/cm2 dan F5 10,27 kg/cm2. Selanjutnya data kekerasan yang diperoleh
dianalisa secara statistik ANOVA satu arah diperoleh nilai sig (0.000) < α (0.05),
maka terdapat perbedaan
bermakna pada tiap
formula yang kemudian dilanjutkan pada uji Tukey.
Berdasarkan hasil statistik kombinasi pengisi sukrosamanitol F1,
F3 dan F5
memiliki perbedaan sifat
fisik yang bermakna
pada kekerasan. Pada kelima formula yang memenuhi syarat
secara keseluruhan yaitu F4 dan F5 dilakukan uji
hedonis. Hasil analisa chi-square
menunjukan bahwa F4 dan F5 tidak ada
perbedaan yang bermakna pada uji
kemanisan dan uji
kesukaan aroma. Pada uji
penampilan F4 ada perbedaan bermakna
sedangkan F5 tidak ada perbedaan bermakna.
Dapat disimpulkan F5
merupakan nilai optimal
dan dapat diterima respon rasa di
masyarakat.
Penulis: Ari Widayanti, Rahmah
Elfiyani, Ferra Tania
Kode Jurnal: jpfarmasidd130069
