PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG DAGING DAN TULANG TERHADAP PERTUMBUHAN PATIN (Pangasius sp.)
ABSTRAK: Tepung daging dan
tulang (TDT) merupakan hasil dari limbah pabrik pengolahan daging ayam yang
berpotensi menjadi bahan baku alternatif pakan ikan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh
penggunaan TDT sebagai
bahan baku pakan terhadap
pertumbuhan patin (Pangasius
sp.). Metode percobaan menggunakan rancangan acak lengkap
(RAL) dengan 5 perlakuan berupa substitusi tepung ikan (TI) dan TDT dalam
beberapa proporsi dan setiap perlakuan diulang 3 kali. Pakan A (25% TI + 5%
TDT), pakan B (20% TI + 10% TDT), pakan C (15% TI + 15% TDT), pakan D (10% TI +
20% TDT) dan pakan E (5% TI + 25% TDT). Pakan diujikan pada patin dengan bobot
rata-rata 1,2 ± 0,2 g yang dipelihara dalam akuarium ukuran
60 x 40
x 40 cm
dengan kepadatan 15
ekor/akuarium. Patin dipelihara
selama 40 hari dengan feeding rate 5% dan frekuensi pemberian pakan 2 kali
sehari. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penggunaan
TDT tidak berpengaruh terhadap
pertumbuhan patin (P<0,05).
Pertumbuhan patin terbaik dihasilkan pada
pakan uji B
dengan proporsi 20%
tepung ikan dan
10% tepung daging dan
tulang, dengan pertumbuhan
mutlak 1,67±0,93 g,
laju pertumbuhan harian 0,04 ±
0,0023 g/hari dan konversi pakan 2,8 ± 2.
Penulis: Cory Pravita Widaksi,
Limin Santoso dan Siti Hudaidah
Kode Jurnal: jpperikanandd140040
