PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG DAGING DAN TULANG TERHADAP PERTUMBUHAN PATIN (Pangasius sp.)

Edit
ABSTRAK: Tepung daging dan tulang (TDT) merupakan hasil dari limbah pabrik pengolahan daging ayam yang berpotensi menjadi bahan baku alternatif pakan ikan. Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penggunaan  TDT  sebagai  bahan  baku pakan  terhadap  pertumbuhan  patin  (Pangasius  sp.).  Metode  percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan berupa substitusi tepung ikan (TI) dan TDT dalam beberapa proporsi dan setiap perlakuan diulang 3 kali. Pakan A (25% TI + 5% TDT), pakan B (20% TI + 10% TDT), pakan C (15% TI + 15% TDT), pakan D (10% TI + 20% TDT) dan pakan E (5% TI + 25% TDT). Pakan diujikan pada patin dengan bobot rata-rata 1,2 ± 0,2 g yang dipelihara dalam akuarium  ukuran  60  x  40  x  40  cm  dengan  kepadatan  15  ekor/akuarium.  Patin dipelihara selama 40 hari dengan feeding rate 5% dan frekuensi pemberian pakan 2  kali  sehari.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penggunaan  TDT  tidak berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  patin  (P<0,05).  Pertumbuhan  patin  terbaik dihasilkan  pada  pakan  uji  B  dengan  proporsi  20%  tepung  ikan  dan  10%  tepung daging  dan  tulang,  dengan  pertumbuhan  mutlak  1,67±0,93  g,  laju  pertumbuhan harian 0,04 ± 0,0023 g/hari dan konversi pakan 2,8 ± 2.  
Kata kunci: substitusi, limbah ayam, budidaya ikan, proksimat, bahan local
Penulis: Cory Pravita Widaksi, Limin Santoso dan Siti Hudaidah
Kode Jurnal: jpperikanandd140040

Artikel Terkait :

Jp perikanan dd 2014