TRANSFER NUTRISI DAN ENERGI LARVA UDANG VANNAME (Litopennaeus vannamei) DENGAN PEMBERIAN PAKAN Artemia sp. PRODUK LOKAL DAN IMPOR
Abstrak: Nutrisi dalam pakan
merupakan faktor utama yang diperlukan dalam per-tumbuhan dan meningkatkan
tingkat kelu-lushidupan. Transfer nutrisi diperlukan untuk menemukan kandungan
nutrisi yang pa-ling banyak diserap dan dimanfaatkan un-tuk pertumbuhan larva
udang, kemudian ke-butuhan energy ditemukan melalui proses penyerapan nutrisi
dalam Artemia sp. Pada larva udang. Tujuan dari penelitian ini, ya-itu
menemukatan transfer nutrisi melalui profil asam lemak serta profil asam amino essensial
dan menemukan kebutuhan ener-gy total dalam penyerapan pakan Artemia sp. pada
larva udang vanname stadia PL1-PL10. Metode yang digunakan adalah
eks-perimental dengan 3 perlakuan dan ana-lisa data yang dilakukan secara
deskriptif berdasarkan hasil analisis profil asam le-mak dan profil asam amino
essensial. Hasil yang didapatkan transfer asam lemak le-mak jenuh tertinggi
pada larva udang de-ngan pemberian pakan Artemia sp. Produk lokal, yaitu asam
lemak palmitat dan tran-sfer asam lemak tak jenuh tertinggi pada larva udang
dengan pemberian pakan Arte-mia sp. produk impor, yaitu 6,44%. Tran-sfer asam
amino essensial total tertinggi pada larva udang dengan pemberian pakan Artemia
sp. produk lokal dengan nilai transfer 0,61 ppm. Hasil perhitungan energi
to-tal pada larva udang vanname stadia PL 5 dan PL 10 dengan pemberian pakan
Arte-mia sp. produk lokal adalah 2,95 kkal/g dan 3,35 kkal/g; kemudian untuk
energi total pada larva udang stadia PL 5 dan PL 10 dengan pemberian pakan
Artemia sp. im-por adalah 2,76 kkal/gr dan 3,20 kkal/gr.
Keywords transfer nutrisi,
kebutuhan energy, larva udang vanname, Artemia sp. lokal, Artemia sp. Impor
Penulis: Vivi Endar Herawati
Kode Jurnal: jpperikanandd140019
