MOTIVASI BEKERJA PADA CHEF PRIA

ABSTRAK: Belakangan  istilah  chef  semakin  populer  karena  semakin  banyaknya  peluang pekerjaan dan banyaknya tayangan-tayangan yang memperlihatkan keahlian  chef dalam memasak. Chef  merupakan pekerjaan sebagai juru masak dan pekerjaan ini kebanyakan  didominasi  oleh  pria.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui motivasi bekerja pada chef  pria. Penelitian ini dilaksanakan di Jakarta. Responden dalam  penelitian  ini  adalah  dua  pria  yang  bekerja  di  bidang  kuliner  di  Jakarta.Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif dengan tipe studi  kasus.  Teknik  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara  wawancara  semi terstruktur  dan   hasil observasi terhadap responden.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa  para  responden  memiliki  motivasi  yang  tinggi  untuk  bisa  menjadi  chef. Ketertarikan atau minat responden menjadi chef sudah ada sejak kecil karena hobi memasak  dan  sering  melihat  anggota  keluarga  memasak.  Beranjak  dewasa keduanya  lebih  serius  dan  belajar  lebih  banyak  tentang  dunia  kuliner  dengan menempuh jalur pendidikan di SMK dan D3 perhotelan jurusan tata boga. Setelah lulus keduanya bekerja sebagai  chef di salah satu perusahaan makanan di Jakarta. Peluang pekerejaan sebagai  chef  yang cukup banyak dan penghasilan yang cukup besar  menjadi  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  keinginan  kedua  bekerja sebagai chef.

Kata Kunci: Motivasi Bekerja, Chef Pria

Penulis: Kirana Faradita

Kode Jurnal: jppiodd130057

Artikel Terkait :

Jp PIO dd 2013

• EFEKTIVITAS PELATIHAN KETERAMPILAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN FRONT LINERS PT. PERUSAHAAN LISTRIK NEGARA (PLN) KOTA AMBON
• KOMPARASI PENILAIAN KINERJA PERAWAT PARAMEDIS RUMAH SAKIT AKADEMI KEPOLISIAN (AKPOL
• HUBUNGAN ANTARA PERSEPSI DUKUNGAN ORGANISASI DAN BUDAYA ORGANISASI DENGAN ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR (OCB) PADA KARYAWAN PT. PERTAMINA UPMS V SURABAYA
• MEMPERSIAPKAN KEPEMIMPINAN DEMOKRATIS MASA DEPAN MELALUI PROGRAM PENGEMBANGAN KEMAMPUAN PERSPECTIVE TAKING DI SEKOLAH
• PERAN REGULASI DIRI ISLAMI DAN KARAKTERISTIK PEKERJAAN TERHADAP KOMITMEN ORGANISASIONAL PADA KARYAWAN ORGANISASI SYARIAH
• PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PADA PASIEN RAWAT INAP JAMKESMAS DI RSUD BANYUMAS
• HUBUNGAN ANTARA HARDINESS (KEPRIBADIAN TAHAN BANTING) DENGAN INTENSI TURNOVER PADA KARYAWAN PT SUMBER ALFARIA TRIJAYA Tbk DI WILAYAH GOMBONG KABUPATEN KEBUMEN
• TEAMWORK: STUDI INDIGENOUS PADA KARYAWAN PNS DAN SWASTA BERSUKU JAWA
• DINAMIKA NILAI KERJA: STUDI INDIGENOUS KARYAWAN BERSUKU JAWA
• SELF EFFICACY: STUDI INDIGENOUS PADA GURU BERSUKU JAWA
• FAKTOR - FAKTOR ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR: STUDI INDIGENOUS PADA KARYAWAN BERSUKU JAWA
• QUALITY OF WORKLIFE: STUDI INDIGENOUS PADA GURU BERSUKU JAWA DI JAWA TENGAH
• SUBJECTIVE WELL-BEING (SWB): STUDI INDIGENOUS KARYAWAN BERSUKU JAWA
• STUDI INDIGENOUS WORK CONFLICT PADA KARYAWAN BERSUKU JAWA
• FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI STRES KERJA: STUDI INDIGENOUS PADA GURU BERSUKU JAWA
• MOTIVASI KERJA: STUDI INDIGENOUS PADA GURU BERSUKU JAWA DI JAWA TENGAH
• HUBUNGAN ANTARA PSYCHOLOGICAL CAPITAL DENGAN WORK ENGAGEMENT PADA KARYAWAN PT. BANK MEGA REGIONAL AREA SEMARANG
• HUBUNGAN ANTARA KONFORMITAS DENGAN PERILAKU KONSUMTIF PADA MAHASISWA DI GENUK INDAH SEMARANG
• EFEK PELAYANAN SENYUM, SALAM, SAPA PETUGAS KASIR TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN SUPERMARKET
• EFEKTIVITAS IKLAN PERGURUAN TINGGI DALAM MENINGKATKAN BRAND AWARENESS PADA SISWA KELAS 3 DI SMA NEGERI 1 BAE KUDUS
• PERBEDAAN BRAND EQUITY PADA HANDPHONE BLACKBERRY DAN SAMSUNG ANDROID (STUDI PADA KONSUMEN PENGGUNA HANDPHONE GANDA BLACKBERRY DAN SAMSUNG ANDROID DI SEMARANG)
• HUBUNGAN ANTARA SELF REGULATED BEHAVIOR DENGAN UNSAFE BEHAVIOR PADA SOPIR BUS DI KOTA SEMARANG
• PENGARUH BUDAYA ORGANISASI TERHADAP EMPLOYEE ENGAGEMENT (STUDI PADA KARYAWAN PT.PRIMATEXCO INDONESIA DI BATANG)
• FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI BUDAYA ORGANISASI DI PERUSAHAAN DAERAH BANK PERKREDITAN RAKYAT DAERAH PATI