PEMANFAATAN LIMBAH TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI ENERGI BIOMASSA UNTUK PENGERINGAN HASIL PERTANIAN
Abstract: Telah dilakukan
penelitian tentang pemanfaatan
limbah tempurung kelapa
sebagai energy biomassa untuk
pengeringan hasil pertanian.
Ruang pengering yang
dibuat adalah berupa kolektor berbentuk persegi panjang
dengan ukuran 130 cm x 97 cm x 120 cm yang dilengkapi dengan cerobong berbentuk
selinder berdiameter 30 cm, tingginya 30 cm dan tebalnya 0,7 mm. Sampel yang
digunakan adalah kerupuk
singkong yang diproduksi
di kelurahan Rejosari Kecamatan Tenayan
Raya Kota Pekanbaru.
Pengukuran suhu menggunakan
thermometer diperoleh suhu maksimum di rak ke 2 sebesar 𝟔5𝒐C,
dan suhu maksimum di rak 1 sebesar 𝟔5𝒐C, hal
ini disebabkan karena jarak rak 2 lebih dekat terhadap sumber energy biomassa.
Kadar air rata-rata yang didapat adalah sebesar 20,5 %, 13,5 %, 10,8 %, 9,6 %,
6,1 %, 3,7 %, 2,3 %, dan 1,3 %. Efesiensi waktu pengeringan dengan menggunakan
energi biomasssa pada hari cerah dan hujan adalah sebesar 60 % dan 93. 94 %.
Kata Kunci: Pengeringan, Kadar Air, Efesiensi
Penulis: Juandi M, Eka
Afriyani, Salomo
Kode Jurnal: jpfisikadd150215
