Produksi Bioplastik dari Sorgum dan Selulosa Secara Termoplastik
Abstrak: Produksi bioplastik
dari sorgum dan
selulosa hasil ekstraksi
rumput laut eucheuma
spinosum dengan gliserol sebagai pemplastis secara termoplastik telah
diteliti. Variabel yang diteliti adalah perbandingan massa
pati sorgum dengan
selulosa sebesar 10:0;
9,5:0,5; 8,5:1,5; 7,5:2,5; 6,5:3,5; 5,5:4,5 (w/w). Partikel
pati sorgum dan selulosa berukuran lolos ayakan 63 m. Proses sintesis diawali
dengan sonifikasi selama
60 menit pada
suhu 80oC, dilanjutkan
dengan gelatinisasi yang dijalankan
di dalam reaktor
batch berpengaduk pada
kecepatan 916 rpm
dan suhu 95oC selama
35 menit. Hasilnya
dikeringkan di dalam
oven bersuhu 60oC
selama 8 jam. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa
karakteristik bioplastik terbaik
diperoleh ketika perbandingan
massa pati-selulosa sebesar 6,5:3,5 (w/w).
Bioplastik ini memiliki kuat tarik 11,53 kPa, perpanjangan 32,75%,
Modulus Young 46,946 kPa, dan densitas 150 kg/m3. Film bioplastik ini dapat
diaplikasikan untuk pengemas makanan dan industri obat-obatan.
Penulis: Yuli Darni, Tosty
Maylangi Sitorus, Muhammad Hanif
Kode Jurnal: jpkimiadd140390
