ISOLASI CASHEW NUT SHELL LIQUID DARI KULIT BIJI JAMBU METE (Anacardium occidentale L) DAN KAJIAN BEBERAPA SIFAT FISIKO-KIMIANYA

ABSTRAK: Telah  dilakukan  penelitian  tentang  isolasi  Cashew  Nut  Shell  Liquid  (CNSL)  dari  kulit  biji  jambu  mete secara ekstraksi padat-cair dan mengkaji beberapa sifat fisiko-kimianya. Metode ekstraksi padat-cair yang digunakan tersebut  adalah  ekstraksi  dengan  pelarut  campuran  kloroform-etanol  perbandingan  3:1,  1:1,  1:3  dan  heksana-etanol perbandingan 3:1, 1:1, 1:3. Hasil ekstraksi yang diperoleh, diuji beberapa sifat fisiko-kimianya meliputi massa jenis, viskositas,  bilangan  asam,  dan  bilangan  iod.  Hasil  ekstraksi  dengan  rendemen  tertinggi  dan  kualitas  kategori  baik dianalisis menggunakan GC-MS (kromatografi gas-spektrometer massa) dan spektrofotometer inframerah (IR) untuk membuktikan apakah senyawa anakardat merupakan senyawa penyusun utama dari CNSL. CNSL hasil ekstraksi menggunakan campuran pelarut heksana-etanol perbandingan 3:1 diperoleh rendemen tertinggi (44,38%) dengan massa jenis 0,9352 g/mL, viskositas 8,98 poise, bilangan asam 96,94 mg NaOH/g CNSL, dan  bilangan  iod  86,98  g  iod/100  g  CNSL.  Hasil  analisis  GC-MS  dan  inframerah  menunjukkan  bahwa  senyawa penyusun utama CNSL adalah asam anakardat.
Kata kunci: isolasi, Cashew Nut Shell Liquid (CNSL), jambu mete, ekstraksi
Penulis: I N. Simpen
Kode Jurnal: jpkimiadd080204

Artikel Terkait :

Jp Kimia dd 2008