ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DARI RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga L.)

ABSTRAK: Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan uji aktivitas antibakteri  minyak atsiri dari rimpang lengkuas (Alpinia galanga L.) dengan ekstrak berwarna kuning bening sebanyak 3,5 mL.   Hasil  uji  aktivitas  minyak  atsiri  terhadap  bakteri  E.  coli  pada  konsentrasi  100  ppm  dan  1000  ppm menunjukkan  diameter  daerah  hambatan  sebesar  7  mm  dan  9  mm,  sedangkan  minyak  atsiri  hanya  mampu menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus pada konsentrasi 1000 ppm sebesar 7 mm. Analisis Kromatografi Gas – Spektrometer Massa  menunjukkan bahwa  minyak atsiri rimpang lengkuas didominasi oleh 8 senyawa : D-limonen; Eukaliptol;  3-sikloheksen-1-ol,  4-metil-1-(1-metietil);  Fenol,  4-(2-profenil)-asetat;  2,6-oktadien-1-ol,  3,7-dimetil-asetat; 1,6,10-dodekatrien, 7,11-dimetil-3-metilen; Pentadesen; sikloheksen, 1-metil-4-(5-metil-1-metilen-4-heksenil.  
Kata kunci: antibakteri, minyak atsiri, Alpinia galanga L
Penulis: I M. Oka Adi Parwata dan P. Fanny Sastra Dewi
Kode Jurnal: jpkimiadd080200

Artikel Terkait :

Jp Kimia dd 2008