SELULOSA BAKTERI DARI LIMBAH AIR CUCIAN BERAS DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN, GLISEROL, DAN NANOPARTIKEL PERAK

ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk mempreparasi nanopartikel perak secara kimia, mendeposit nanopartikel perak terhadap komposit selulosa bakteri-kitosan-gliserol berbasis limbah cucian beras, serta menguji aktivitas antibakteri dari selulosa bakteri dan kompositnya. Preparasi nanopartikel perak dilakukan dengan metode reduksi kimia dari larutan perak nitrat dan tri-sodium sitrat sebagai pereduksi. Selulosa bakteri dari air cucian beras difermentasikan oleh bakteri Acetobacter xylinum selama 7 hari. Selulosa bakteri yang telah kering dikompositkan dengan kitosan-gliserol dengan metode pencelupan pada larutan kitosan 2% dan larutan gliserol 0,5%. Spektroskopi UV-Vis digunakan untuk mengetahui terbentuknya nanopartikel perak serta Particle Size Analyzer untuk menguji ukuran dan distribusi ukuran partikel. Karakterisasi terhadap selulosa bakteri dan kompositnya meliputi gugus fungsi dengan Fourier Transform Infra-red (FTIR), sifat mekanik dengan Tensile Tester, kristalinitas dengan X-Ray Diffraction (XRD), foto permukaan dengan Scanning Electron Microscopy (SEM), serta uji antibakteri terhadap S. aureus dan E. coli dengan metode shake flask turbidimetry. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa nanopartikel perak terbentuk pada panjang gelombang 421,80 nm, berwarna kuning, dan memiliki ukuran partikel dengan diameter 61,8 nm. Foto SEM menunjukkan bahwa permukaan selulosa bakteri telah terdeposit nanopartikel perak serta hasil uji antibakteri menunjukkan adanya efek penghambatan dari selulosa bakteri dan komposit selulosa bakteri-kitosan-gliserol yang dideposit nanopartikel perak terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus (S. aureus) dan Eschericia coli ( E. coli).

Kata Kunci: air cucian beras, aktivitas antibakteri, komposit selulosa bakteri-kitosan gliserol, nanopartikel perak

Penulis: Eli Rohaeti, Endang WLFX, Anna Rakhmawati

Kode Jurnal: jpkimiadd160020

Artikel Terkait :

Jp Kimia dd 2016

• Profil Distribusi dan Klirens Pengkontras CT SCAN AuNP-PAMAM G4-NIMOTUZUMAB disimulasikan menggunakan Senyawa 198AuNP-PAMAM G4-NIMOTUZUMAB
• Biochar Sebagai Penyimpan Karbon, Perbaikan Sifat Tanah, dan Mencegah Pemanasan Global : Tinjauan
• Pembuatan Kertas Kraft dari Ampas Tebu (Saccaharum oficinarum) Menggunakan Metode Organosolv
• Desain Didaktis Pembelajaran Hidrolisis Didasarkan Hasil Refleksi Diri Guru Melalui Lesson Analysis
• Pengaruh Model Discovery learning Dengan Media Teka-Teki Silang Terhadap Peningkatan Hasil Belajar Siswa pada Materi Sistem Koloid
• Peningkatan Hasil Belajar Siswa dengan Media Animasi pada Materi Koloid di Kelas XI IPA3 SMAN 1 Unggul Darul Imarah Aceh Besar
• Penerapan Model Pembelajaran CIRC (Cooperative Integrated Reading and Composition) terhadap Prestasi Belajar Siswa pada Materi Minyak Bumi
• Identifikasi Pemahaman Siswa Terhadap Konsep Kelarutan dan Hasil Kali Kelarutan dengan Menggunakan Tes Diagnostik Three-Tier Multiple Choice
• KAJIAN REAKSI FENTON UNTUK DEGRADASI SENYAWA REMAZOL RED B PADA LIMBAH INDUSTRI TEKSTIL
• KAJIAN PERUBAHAN UKURAN RONGGA ZEOLIT RHO BERDASARKAN VARIASI RASIO Si/Al DAN VARIASI KATION ALKALI MENGGUNAKAN METODE MEKANIKA MOLEKULER
• PENGARUH VARIASI DAYA TERHADAP SELEKTIVITAS REAKSI SINTESIS ANALOG 2’-HIDROKSICALKON MENGGUNAKAN IRADIASI GELOMBANG MIKRO
• SINTESIS KOMPOSIT KITOSAN/TiO2 DAN PELAPISANNYA PADA PERMUKAAN SUBSTRAT TEKSTIL
• SINTESIS SENYAWA 1,4-BIS[(1-HIDROKSI-4-T-BUTIL-FENIL)-METIL]PIPERAZIN SEBAGAI ZAT ANTIOKSIDAN
• DAYA RESISTENSI Pseudomonas stutzeri TERHADAP MERKURI DAN POTENSINYA MENGHASILKAN ENZIM MERKURI REDUKTASE
• PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN AGEN PENGIKAT DALAM PEMBUATAN KONDUKTOR LISTRIK BERBASIS ARANG
• Pembuatan Biofuel dari Palm Stearin dengan Proses Perengkahan Katalitik Menggunakan Katalis ZSM-5
• Pengaruh Penggunaan Fotokatalis TiO2/Resin, TiO2/Zeolit Dan TiO2/Karbon Aktif dalam Proses Fotoreduksi Ion Hg(II) dengan Metode SODIS (Solar Desinfection Water)
• Pengaruh Rasio Biji terhadap Pelarut dan Waktu Ekstraksi terhadap Yield dan Kualitas Minyak Biji Alpukat
• Penyisihan COD dari Limbah Cair Pabrik Minyak Kelapa Sawit menggunakan Nano Karbon Aktif
• Pengolahan Sampah Plastik Polypropylene (PP) Menjadi Bahan Bakar Minyak dengan Metode Perengkahan Katalitik Menggunakan Katalis Zeolit X
• Mesopori MCM-41 sebagai Adsorben: Kajian Kinetika dan Isotherm Adsorpsi Limbah Cair Tapioka
• Aplikasi Metode Advance Oxidation Process (AOP) Fenton pada Pengolahan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit
• Evaluation of Phenol Transport Using Polymer Inclusion Membrane (PIM) with Polyeugenol as a Carrier
• Pemanfaatan Karbon Aktif dari Ampas Teh sebagai Adsorben pada Proses Adsorpsi β-Karoten yang Terkandung dalam Minyak Kelapa Sawit Mentah
• Analisis Potensi Ledakan dan Kebakaran Primary Reformer sebagai Unit Proses Produksi Amonia di PT. X