MODEL OPTIMASI PENGIRIMAN PRODUK COCA-COLA KE SALES CENTER (Studi Kasus: PT Coca-Cola Bottling Indonesia Sumatera Bagian Tengah)

Edit
Abstract: Untuk memenuhi permintaan harian Sales Center terhadap produk Coca-Cola, Physical Distribution Manager PT CCBI Sumatera Bagian Tengah membuat rencana pengiriman yang rutin dilakukannya tiap hari. Pada tahap akhir perencanaan  ditentukan jumlah dan jenis truk yang harus dialokasikan ke tiap-tiap Sales Center (SC). Selama ini pengalokasian dilakukan secara intuitif. Besarnya biaya pengiriman dan sulitnya pengambilan keputusan oleh manager mengidentifikasikan bahwa pengambilan keputusan secara intuitif tidak dapat diandalkan. Oleh karena itu perlu digunakan suatu metode analisis yang mampu memberikan keputusan yang lebih baik dari kondisi sekarang. Penelitian ini mengembangkan model optimasi pengalokasian truk untuk pengiriman harian berbagai produk Coca-Cola ke masing-masing SC. Langkah-langkah yang dilakukan meliputi identifikasi dan karakterisasi sistem, formulasi, verifikasi, paramerisasi, dan validasi model.  Pengkajian karakteristik sistem menghasilkan pengembangan model optimasi dengan Pemrograman Bilangan Bulat.Penelitian ini menghasilkan model Pemrograman Bilangan Bulat dengan fungsi tujuan minimasi biaya pengiriman, serta fungsi kendala yang berkaitan  dengan permintaan dan persediaan produk, daya angkut dan jumlah truk tersedia serta kendala bilangan bulat. Hasil validasi model menunjukkan bahwa total biaya pengiriman yang dihasilkan lebih rendah atau sama dengan biaya  pengiriman aktual dan kendala permintaan, persediaan, ketersediaan truk, serta muatan truk dipenuhi sehingga dapat disimpulkan bahwa model valid.
Keywords: Model Optimasi, Alokasi Truk, Pemrograman bilangan bulat
Penulis: Derisma, Alexie Herryandie
Kode Jurnal: jptindustridd130533

Artikel Terkait :

Jp Teknik Industri dd 2013