KADAR HDL (HIGH DENSITY LIPOPROTEIN) DAN LDL (LOW DENSITY LIPOPROTEIN) DARAH PADA BERBAGAI ITIK LOKAL BETINA YANG PAKANNYA DISUPLEMENTASI DENGAN PROBIOTIK
Abstract: Tujuan penelitian
ini adalah mengetahui pengaruh interaksi antara jenis itik dan level probiotik
terhadap kadar LDL dan HDL darah itik serta untuk mengetahui pengaruh
masing-masing perlakuan terhadap kadar LDL dan HDL darah itik. Materi
penelitian menggunakan Itik Mojosari betina 27 ekor, itik Magelang betina 27
ekor dan itik Tegal betina 27 ekor umur 22 minggu. Pakan yang terdiri dari
campuran jagung kuning giling 40 %, dedak padi 40 % dan konsentrat itik 20 %
dengan kandungan nutrien pakan: PK= 16,56 %, ME = 2.947 kcal/kg, Ca = 1,75 %, P
=1,36 % dan probiotik starbio. Kandang sebanyak 27 unit serta peralatan kandang
dan timbangan. Metode penelitian adalah eksperimental menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 3 dengan 2 faktor. Perlakuan yang diujicobakan yaitu a1b0 : Itik
Magelang kontrol, a1b1 : Itik Magelang + probiotik 3 g/kg pakan, a1b2 : Itik
Magelang + probiotik 6 g/kg pakan, a2b0 : Itik Tegal kontrol, a2b1 : Itik Tegal
+ probiotik 3 g/kg pakan, a2b2 : Itik Tegal + probiotik 6 g/kg pakan, a3b0 :
Itik Mojosari kontrol, a3b1 : Itik Mojosari + probiotik 3 g/kg pakan, a3b2 :
Itik Mojosari + probiotik 6 g/kg pakan. Data dianalisis menggunakan analisis
variansi dan dilanjutkan uji BNJ (Beda Nyata Jujur). Hasil penelitian
menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata pada interaksi jenis itik
dan level probiotik (P<0,01) terhadap kadar HDL dan LDL darah itik. Rataan
High Density Lipoprotein (HDL) pada jenis itik Magelang berkisar 12,47-27,87 mg/dl; itik Mojosari 23,47-29,33 mg/dl dan itik Tegal 13,20-29,33
mg/dl sedangkan rataan Low Density Lipoprotein (LDL) pada jenis itik Magelang
berkisar 116,13-176,80; itik Mojosari
132,86-182,50 dan itik Tegal
142,06-174,00. Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara
level probiotik yang diberikan dengan jenis itik. Kesimpulan dari penelitian
ini adalah itik Magelang mampu memberikan respon yang paling baik terhadap
pemberian probiotik sebesar 6 g/kg pakan dengan kadar HDL sebesar 27,87 mg/dl
dan kadar LDL sebesar 129,70 mg/dl dibandingkan dengan itik Tegal dan Mojosari.
Penulis: Imron Rosadi,
Ismoyowati, Ning Iriyanti
Kode Jurnal: jppeternakandd130296
