PENAMBAHAN TEPUNG KUNYIT (Curcuma domestica Val) DAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Nees) DALAM PAKANTERHADAP BOBOT HATI, PANKREAS DAN EMPEDU BROILER
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan mengevaluasi pengaruh pemberian kunyit (Curcuma domestica Val) dan
sambiloto (Andrographis paniculata Nees) dalam pakan terhadap bobot hati,
pankreas dan empedu broiler. Materi yang digunakan adalah DOC ayam
broilersebanyak 80 ekor dengan strain Loghman “platinum” dari CV Multibreeder
202 dan bahan pakan dedak, jagung, bungkil kedele, tepung ikan, CaCo3, minyak
sayur, tepung kunyitdan sambiloto. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan,
setiap perlakuan diulang 5 kali dan setiap 1 unit perlakuan terdiri dari4 ekor
ayam.Perlakuan R0 = Pakan Basal, R1 = Pakan Basal + 0,5% Tepung kunyit dan 0,5%
tepung sambiloto, R2 = Pakan Basal + 1% Tepung kunyit dan 1% tepung sambiloto,
R3 = Pakan Basal + 1,5% Tepung kunyit dan 1,5% tepung sambiloto. Peubah respon yang diamati adalah bobot hati,
pankreas dan empedu. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis variansi
dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur.Hasil penelitian menunjukan bahwa
penambahan tepung kunyit dan sambiloto berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap
bobot hati, tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap bobot pankreas
dan empedu broiler. Rataan bobot hati R0= 30,98 gram,R1= 23,00 gram, R2= 30,98
gram, R3= 15,90 gram. Rataan bobot pankreas R0= 3,56 gram,R1= 3,18 gram, R2=
3,76 gram, R3= 2,74 gram.Rataan bobot empeduR0= 1,84 gram,R1= 1,72 gram, R2=
1,68 gram, R3= 1,56 gram. Kesimpulan bahwa penambahan tepung kunyit 1% dan
sambiloto 1% dalam pakan ayam memberikan bobot hati yang baik, sedangkan bobot
pankreas dan empedu masih relatif sama.
Penulis: Edy Ismail, Sri
Suhermiyati, Roesdjianto
Kode Jurnal: jppeternakandd130315
