SUPLEMENTASI EKSTRAK ETANOL DAUN BAMBU PETUNG (Dendrocalamus asper) PENGARUHNYA TERHADAP KONSENTRASI N-NH3 DAN VFA TOTAL SECARA IN VITRO
Abstract: Penelitian bertujuan
mengkaji pengaruh suplementasi ekstrak etanol daun bambu petung pengaruhnya
terhadap konsentrasi N-NH3 dan VFA Total secara in vitro. Penelitian
menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang
terdiri atas empat blok. Sebagai blok adalah periode pengambilan cairan rumen
yang berasal dari empat ekor sapi potong yang diambil dari Rumah Potong Hewan
(RPH) Mersi, Purwokerto. Perlakuan yang diuji adalah taraf ekstrak etanol daun
bambu petung (Dendrocalamus asper) dalam pakan komplit (mg/ kg BK). Taraf
pemberian ekstrak etanol daun bambu petung tersebut adalah 0 ppm, 25 ppm, 50
ppm, 75 ppm dan 100 ppm masing-masing untuk R0, R₁, R₂, R₃, dan R₄. Imbangan
bahan kering pakan komplit yang digunakan terdiri atas 55% jerami padi amoniasi
dan 45% konsentrat. Peubah yang diukur adalah konsentrasi N-NH₃ dan VFA Total.
Hasil rataan VFA Total untuk perlakuan R0 sampai R4 berturut-turut adalah
184.75 ± 2.99, 117.75 ± 6.60, 117.50 ± 17.82, 135.75 ± 8.54 dan 141.50 ± 5.26
(mM) dan konsentrasi N-NH3 adalah 21.95 ± 4.14, 20.88 ± 4.33, 20.28 ± 3.15,
20.05 ± 3.14 dan 21.83 ± 3.20 (mM). Analisis variansi menunjukkan bahwa
pemberian ekstrak etanol daun bambu petung tidak berpengaruh (P > 0,05)
terhadap konsentrasi N-NH₃ namun berpengaruh sangat nyata (P < 0.01) terhadap
konsentrasi VFA Total. Peningkatan suplementasi ekstrak etanol daun bambu
petung menyebabkan penurunan VFA Total secara kuadrater dengan konsentrasi VFA Total terendah dicapai
pada taraf 59.55 ppm. Dari hasil tersebut disimpulkan bahwa suplementasi ekstrak
etanol daun bambu petung ke dalam pakan sapi potong dengan rasio hijauan (55%)
dan konsentrat (45%) tidak berpengaruh terhadap konsentrasi N-NH3, tetapi
berpengaruh secara kuadrater terhadap VFA Total dengan persamaan Y = 176.6 -
2.263 x + 0.019 x2 dan koefisien determinasi (R2) 0.71.
Penulis: Sri Suratiningsih,
Sri Rahayu, F. M. Suhartati F. M. Suhartati
Kode Jurnal: jppeternakandd130295
