SUPLEMENTASI PROBIOTIK Saccharomyces spp. G-7 DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT POTONG DAN KARKAS AYAM BROILER UMUR 6 MINGGU
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mendapatkan level suplementasi probiotik Saccharomyces spp. G-7
dalam ransum berpengaruh terhadap bobot potong dan karkas ayam broiler umur 6
minggu. Rancangan yang digunakan adalah
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan enam ulangan. Variabel yang diamati adalah bobot potong,
bobot karkas, persentase karkas, konsumsi protein, dan konsumsi lisin. Ketiga
perlakuan yaitu: ayam broiler yang diberi ransum tanpa suplementasi probiotik
Saccharomyces spp. G-7 sebagai kontrol (A), dengan suplementasi 0,20% probiotik
Saccharomyces spp. G-7 (B), dan suplementasi 0,40% probiotik Saccharomyces spp.
G-7 (C). Hasil penelitian menunjukkan
bahwa suplementasi kultur Saccharomyces spp. G-7 0,20% dan 0,40% dalam ransum
nyata (P<0,05) dapat meningkatkan
bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, konsumsi protein, dan konsumsi
lisin dibandingkan kontrol. Berdasarkan
hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa suplementasi probiotik
Saccharomyces spp. G-7 dalam ransum pada level 0,20% dan 0,40% dapat
meningkatkan bobot potong dan karkas ayam broiler umur 6 minggu.
Penulis: Safitri E., Bidura
IG.N.G, Warmadewi D.A
Kode Jurnal: jppeternakandd140345
