Hidrolisis Ampas Tebu dengan Katalisator Asam Asetat untuk Memproduksi Furfural menggunakan Metode Steam Stripping
Abstract: Proses hidrolisis
ampas tebu menggunakan asam asetat sebagai katalis dengan metode satu tahap
(steam stripping) telah dilakukan. Ampas tebu sebanyak 50 gram dihidrolisis
dalam 500 ml akuades yang mengandung katalis asam asetat sebesar 2 - 6% dengan
variabel waktu selama 1 - 3 jam dan temperatur hidrolisis 110 - 120oC
menggunakan metode steam stripping. Metode konvensional dilakukan dalam dua
tahap yaitu pemasakan dan pemisahan dalam waktu tinggal tertentu, sehingga
dapat menyebabkan degradasi furfural. Selain itu, energi yang digunakan sangat
besar karena ada energi yang terbuang saat pendinginan produk. Maka peneliti
mengembangkan proses hidrolisis hemiselulosa menjadi furfural sekaligus juga
proses pemisahan yang dilakukan secara serempak dalam satu tahap yaitu dengan
menggunakan metode distilasi steam stripping. Penelitian ini ditujukan untuk
melihat apakah metode steam stripping dengan menggunakan katalis asam asetat
efektif untuk digunakan dalam memproduksi furfural. Dalam studi ini juga
dipelajari pengaruh waktu hidrolisis, konsentrasi katalis, dan temperatur terhadap konsentrasi furfural.
Hasil uji menggunakan Response Surface Methodology (RSM) menunjukkan bahwa
variabel yang paling berpengaruh untuk perolehan furfural adalah konsentrasi
katalis dan temperatur. Hasil penelitian menunjukkan optimum dengan perolehan
konsentrasi furfural tertinggi (6,038 mg/ml) di peroleh pada waktu 3 jam,
temperatur 120°C, dan konsentrasi katalis 6%. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa metode ini efektif untuk digunakan dalam produksi furfural.
Penulis: Nita Listiani, Dewi
Agustina Iryani, Heri Rustamaji
Kode Jurnal: jpkimiadd160674
