KARAKTERISASI BAKTERI PENGHASIL α-AMILASE DAN IDENTIFIKASI ISOLAT C2 YANG DIISOLASI DARI TERASI CURAH SAMARINDA, KALMANTAN TIMUR
ABSTRAK: Enzim α-amilase
merupakan salah satu enzim yang digunakan untuk proses degradasi pati.
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan karakterisasi dan identifikasi biakan
penghasil enzim α-amilase yang diisolasi dari terasi curah di Samarinda,
Kalimantan Timur. Beberapa percobaan telah dilakukan untuk menguji pengaruh
waktu inkubasi, sumber karbon, konsentrasi substrat, variasi suhu, variasi pH,
dan penambahan ion-ion logam. Identifikasi isolat C2 dilakukan dengan
menggunakan Wizard Genomic DNA Purification Kit (Promega). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa aktivitas optimum α-amilase dari isolat C2 yang inkubasi
selama enam hari yaitu sebesar 18,93 U/mL. Pengujian terhadap jenis substrat,
menunjukkan bahwa pati terlarut adalah sebagai sumber karbon yang terbaik dalam
menghasilkan enzim α- amilase (14,51 U/mL), namun pada konsentrasi substrat
pati terlarut 2% dan suhu inkubasi 40ºC aktivitas menurun, masing-masing
menjadi 12,56 U/mL dan 12,79 U/mL, dengan menunjukkan residu aktivitas sebesar
74,75%. Pada pH 8,5 enzim menunjukkan aktivitas sebesar 16,43 U/mL dengan
residu aktivitas sebesar 39,14%. Penambahan ion logam dalam bentuk kation
divalen dan monovalen (1 mM), menunjukkan bahwa enzim dapat diaktifkan oleh ion
Ca2+ sedangkan ion Cu2+, Co2+, Mg2+, Zn2+ , Na+ menurunkan aktivitas enzim.
Karakterisasi molekuleri solat C2 menggunakan urutan 16S rDNA parsial
menunjukkan bahwa strain tersebut merujuk pada Bacillus subtilis.
Penulis: Yati Sudaryati Soeka
Kode Jurnal: jpbiologidd160726
Artikel Terkait :
Jp Biologi dd 2016
- PENGARUH MEDIUM PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP KARAKTER MORFOLOGI DAN JUMLAH TUNAS PROTOKORM ANGGREK VANDA LIMBATA BLUME X VANDA TRICOLOR LINDL.
- DISTRIBUSI KERUANGAN SPESIES LARVA AEDES SP. DAN KARAKTERISTIK TEMPAT PERKEMBANGBIAKAN DI KELURAHAN KARUNRUNG KOTA MAKASSAR
- UJI DAYA HAMBAT TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI UJI STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI EKSTRAK ETANOL DAUN MANGROVE RHIZOPHORA MUCRONATA DAN EFEK ANTIDIABETIKNYA PADA MENCIT YANG DIINDUKSI ALOKSAN.
- KUALITAS KERTAS SENI DARI PELEPAH TANAMAN SALAK MELALUI “BIOCHEMICAL” JAMUR Phanerochaete crysosporium DAN Pleurotus ostreatus DENGAN VARIASI LAMA PEMASAKAN DALAM NaOH
- KEANEKARAGAMAN MAKROZOOBENTOS DI PESISIR PANTAI DESA PANGGUNG KECAMATAN KEDUNG KABUPATEN JEPARA
- Pengaruh Penambahan Leri dan Enceng Gondok, Klaras, Serta Kardus Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvacea) pada Media Baglog
- EKOGENOTOKSISITAS LIMBAH CAIR BATIK DAN EFEK ANTIMUTAGENIK Lemna minor TERHADAP ERITROSIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
- KONSUMSI OKSIGEN IKAN PELAGIS DI MUARA SEGARA ANAK, TAMAN NASIONAL ALAS PURWO
- Fitokimia genus Baccaurea spp. : Review
- PENGARUH PEMBERIAN GIBERELIN DAN AIR KELAPA TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI ANGGREK BULAN (Phalaenopsis sp.)
- PENGARUH CAHAYA DAN TEMPERATUR TERHADAP PERTUMBUHAN TUNAS DAN PROFIL PROTEIN TANAMAN ANGGREK Phalaenopsis amabilis TRANSGENIK PEMBAWA GEN Ubipro::PaFT
- NILAI HETEROSIS DAN PERANAN INDUK PADA KARAKTER PERTUMBUHAN HASIL PERSILANGAN INTERSPESIFIK Tor soro DAN Tor douronensis
- OXYGEN CONSUMPTION OF ROCK BREAM Oplegnathus fasciatus IN DIFFERENT SALINITY LEVELS AND TEMPERATURE DEGREES
- OPTIMASI PRODUKSI SERTA ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA SENYAWA EKSOPOLISAKARIDA DARI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA CAIR
- PENURUNAN KADAR TANIN DAN ASAM FITAT PADA TEPUNG SORGUM MELALUI FERMENTASI Rhizopus oligosporus, Lactobacillus plantarum dan Saccharomyces cerevisiae
- PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI SAMBILOTO (Andrographis paniculata (Burm.f.) Wallich ex Nees)
- IDENTIFIKASI GEN / QTL (Quantitative Trait Loci) SIFAT TOLERAN CEKAMAN ALUMINIUM PADA GALUR-GALUR PADI GOGO
- SELEKSI JAMUR PATOGEN SERANGGA Beauveria spp. SERTA UJI PATOGENISITASNYA PADA SERANGGA INANG-WALANG (Leptocorisa acuta)
- RESPON GALUR/VARIETAS KAPAS (Gossypium hirsutum L.) TERHADAP PUPUK DOSIS N dan ZAT PENGATUR TUMBUH PADA SISTEM TUMPANGSARI DENGAN JAGUNG
- EVALUASI AKTIVITAS ANTI-INFLAMASI DAN ANTIOKSIDAN SECARA IN-VITRO, KANDUNGAN FENOLAT DAN FLAVONOID TOTAL PADA TERMINALIA SPP
- FITOREMEDIASI LOGAM BERAT MERKURI (Hg)PADA TANAH DENGAN TANAMAN Celosia plumosa (Voss) Burv.
- JENIS-JENIS JAMUR BASIDIOMYCETES FAMILIA POLYPORACEAE DI HUTAN PENDIDIKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN BENGO-BENGO KECAMATAN CENRANA KABUPATEN MAROS
- KADAR AIR DAN VITAMIN C PADA PROSES PEMBUATAN TEPUNG CABAI (CAPSIUM ANNUUM L)
- PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS PROYEK UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN PROSES SAINS SISWA PADA KONSEP PENCEMARAN LINGKUNGAN DI SMP