Metode-Metode Pengurangan Residu Pestisida pada Hasil Pertanian
Abstract: Penggunaan pestisida
yang luas pada setiap tahap tanaman di Indonesia menyebabkan banyak residu
pestisida yang tertinggal pada hasil pertanian maupun pada lingkungan
pertanian. Residu pestisida yang terdapat pada hasil pertanian mempunyai dampak
yang buruk bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Berbagai macam metode telah
dikembangkan untuk mengurangi residu pestisida yang terdapat pada hasil
pertanian, baik pada tahap prapanen maupun pada tahap pasca panen. Metode
prapanen meliputi penggunaan Agen Pengendali Hayati dan sistem pertanian
Pengendalian Hama Terpadu, penggunaan pestisida non persisten, pengaturan waktu
aplikasi pestisida, dan penggunaan arang aktif. Sedangkan metode pasca panen
meliputi pencucian hasil pertanian, penggunaan ozon dan air terozonisasi,
perendaman air panas, penggunaan radiasi ultrasonik dan pengaturan pH. Metode
prapanen maupun pasca panen sama baiknya dalam menurunkan kadar residu
pestisida pada hasil pertanian dengan memberikan hasil signifikan pengurangan
residu pestisida antara 50 - 100%.
Penulis: Bayu Refindra
Fitriadi, Ayutia Ciptaningtyas Putri
Kode Jurnal: jpkimiadd160674
