PENGARUH PEMBERIAN Virgin Coconut Oil VCO TERHADAP KADAR MALONDIALDEHID TIKUS PADA AKTIFITAS FISIK MAKSIMAL
Abstract: Aktifitas fisik
berat dapat mengakibatkan terjadi stress oksidatif diakibatkan produksi radikal
bebas melebihi jumlah antioksidan di dalam tubuh. Malondialdehid (MDA)
merupakan indikator umum yang digunakan untuk menentukan jumlah radikal bebas dan
secara tidak langsung menilai kapasitas oksidan tubuh. Stres oksidatif dapat
dicegah atau dikurangi dengan pemberian antioksidan. Salah satu sumber alami
yang mengandung antioksidan adalah Virgin Coconut Oil (VCO). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh pemberian VCO terhadap kadar malondialdehid pada tikus yang melakukan
aktivitas fisik maksimal. Penelitian menggunakan pretest-postest control group
design. Dua puluh empat tikus dibagi menjadi 4 kelompok. Kelompok kontrol (P0)
diberikan 1,5 ml air suling, kelompok intervensi (P1), (P2) dan (P3) diberikan
VCO dengan dosis berbeda (masing-masing 1 ml, 2 ml, dan 3 ml/hari). Semua
kelompok dilatih untuk berenang selama 4 minggu dan kemudian dipaksa untuk
berenang tanpa beban sampai kelelahan. Pengukuran MDA dilakukan sebelum
pemberian VCO dan sesudah melakukan aktifitas fisik maksimal. Hasil analisis
menunjukkan kadar MDA pada kelompok kontrol meningkat secara signifikan
(P<0,05) dan pada kelompok perlakuan terjadi penurunan (P <0,05). Hasil penelitian
menyimpulkan bahwa VCO dapat mencegah peningkatan produksi radikal bebas akibat
aktifitas fisik maksimal.
Kata Kunci: virgin coconut
oil, radikal bebas, antioksidan, aktifitas fisik maksimal
Penulis: Fajar Apollo Sinaga
Kode Jurnal: jpkimiadd140849
