Pengaruh Penambahan Leri dan Enceng Gondok, Klaras, Serta Kardus Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvacea) pada Media Baglog
Abstract: Jamur merang
merupakan jamur pangan yang pertumbuhanhannya memerlukan media mengandung
selulosa, hemiselulosa dan lignin. Limbah organik tersebut yaitu Leri,klaras,
kardus dan enceng gondok. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui
pengaruhpenambahan leri dan Limbah Organik (klaras,kardus dan eceng gondok) terhadap produktivitas jamur
merang pada media baglog. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL)
pola faktorial dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor 1 volume leri: (L1)50 ml
dan (L2)100 ml. Faktor 2 jenis Media : (M1) Klaras, : (M2) Kardus, dan (M2)
Enceng gondok.. Parameter yang diukur adalah berat basah badan buah jamur merang. Hasil analisis sebagai berikut: produksi jamur merang yang ditumbuhkan dalam
baglog yangditambahkan limbah organik terdiri atas klaras, kardus dan enceng
gondok, hasil yang terbaik, yaitu pada
perlakuan: M1L2(klaras 125 g dan
penambahan air leri 100 ml) yaitu 67,51 g, M2L2 (media kardus dengan penambahan air leri 100 ml) yaitu
75,00 g dan perlakuan M3L1 (enceng
gondok 125 g + leri 50 ml), yaitu 76,67 g. Sedangkan berat
tubuh buah jamur merang paling rendah pada perlakuan M1L0 , yaitu 61,67 g, M2L0
(media kardus tanpa penambahan air leri) yaitu 56,67 g, dan M3L0 yaitu 60,67 g.
Penulis: Suparti, Aninda Ayu
Kartika, Devi Ernawati
Kode Jurnal: jpbiologidd160736
