Peranan Lactobacillus acidhophilus dalam Pakan Ayam Broiler untuk Mencegah Penyakit Pullorum
Abstract: Pullorum atau berak
kapur adalah salah satu jenis penyakit yang menyerang anak ayam mulai umur ( 0
– 10 ) hari. Penyakit ini disebabkan oleh Salmonella pullorum. Untuk mengobati
penyakit ini peternak sering menggunakan zat-zat kimia berbahaya seperti tetra
chlor dan lain-lain. L acidophilus adalah salah satu bakteri asam laktat
menghasilkan asam organik dan bakteriosin. Tujuan penelitian yaitu membuat
pakan ayam broiler mengandung L.acidophilus yang berguna untuk menghambat S
pullorum. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non
faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama yaitu jenis pakan (R) terdiri
dari R0, R1, R2, R3 dan R4. Faktor ke 2
metode pemberian pakan yaitu preventif dan simultan. Hasil penelitian menunjukkan jenis pakan yang
dapat menghambat S pullorum secara preventif adalah R3 dan simultan R3, LD50 S
pullorum pada ayam broiler yaitu 107, Zona hambat L acidophilus terhadap S
pullorum secara in vitro yaitu 107, Viabilitas L acidophilus dalam pakan 35
hari.
Penulis: Ida Ningrumsari, R
Budiasih
Kode Jurnal: jpbiologidd160158
