ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID PADA DAUN SEMBUKAN (Paederia foetida L) SERTA UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN
Abstract: Sembukan adalah
tumbuhan liar yang batang dan daunnya telah dimanfaatkan sebagai obat
tradisional karena terdapat metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid,
minyak atsiri, dan steroid. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi
golongan senyawa flavonoid serta menguji aktivitas antioksidannya. Hasil
maserasi 1,2 kg daun sembukan kering menghasilkan ekstrak kental etil asetat
0,34 g, n-butanol 3,12 g, dan air 26,85 g yang positif flavonoid. Pemisahan
3,12 g ekstrak n-butanol dengan kromatografi lapis tipis (KLT) preparatif
dengan fase gerak n-butanol : asam asetat glasial : akuades (BAA) menghasilkan
5 fraksi dan 2 fraksi diantaranya yaitu fraksi F2 dan F4 positif flavonoid.
Hasil analisis Fraksi F2 dengan FTIR menunjukkan bahwa isolat memiliki gugus
fungsi C-H aromatik dan C=C aromatik, OH, C=O, CH alifatik, C-O alkohol, dan
C-O eter, sedangkan analisis dengan spektrofotometer UV-Vis menunjukkan isolat
menyerap pada panjang gelombang 315,60 nm (bahu) dan 283,80 nm sehingga diduga
isolat adalah senyawa flavonoid golongan flavanon dan mempunyai gugus hidroksi
pada atom C-3, C-3’, dan C4’. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa
isolat dapat menangkap radikal bebas 1,1’-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)
sebesar 21,59 % pada konsentrasi 50 ppm.
Penulis: Minanti Arna Ekawati,
I Wayan Suirta, Sri Rahayu Santi
Kode Jurnal: jpkimiadd170110
