KANDUNGAN KIMIA MINYAK ATSIRI DARI KULIT BUAH JERUK BALI (Citrus maxima) SERTA UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan aktivitas antibakteri minyak atsiri kulit buah jeruk
Bali (Citrus maxima) dan
mengidentifikasi komposisi senyawanya. Minyak atsiri kulit buah jeruk
Bali diekstraksi menggunakan metode destilasi uap dan komposisi senyawanya
diidentifikasi menggunakan KG-MS ( Kromatografi Gas –Spektrometer Massa). Uji
aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi agar terhadap
bakteri Escherichia coli (E.coli ) dan
Staphylococcus aureus (S.aureus). Minyak atsiri yang diperoleh dari
ekstraksi kulit buah jeruk Bali berwarna bening, memiliki bau khas seperti
jeruk dengan rendemen 0,14 %. Hasil uji aktivitas menunjukkan minyak atsiri
kulit buah Jeruk Bali dapat menghambat pertumbuhan bakteri E.coli dan S.aureus. Pada konsentrasi 50, 75,
dan 100 ppm minyak atsiri tersebut memberikan daya hambat yang kuat terhadap
E.coli dengan diameter hambat berturut-turut, 11, 14, dan 17mm. Namun aktivitas
antibakterinya terhadap S.aureus pada 50
ppm tergolong sedang dengan daya hambat 9 mm, dan aktivitas yang kuat ditunjukkan
pada konsentrasi 75 dan 100 ppm dengan daya hambat berturut-turut 11 mm dan 14
mm. Hasil analisis spektra KG-MS menunjukkan minyak atsiri kulit buah Jeruk
Bali mengandung lima senyawa yang teridentifikasi sebagai senyawa ?-pinen,
mirsen, limonen, germakren dan ?-asaron
Penulis: Komang Ardipa
Saputra, Ni Made Puspawati, I Wayan Suirta
Kode Jurnal: jpkimiadd170113
Artikel Terkait :
Jp Kimia dd 2017
- MODIFIKASI LEMPUNG BENTONIT TERAKTIVASI ASAM DENGAN BENZALKONIUM KLORIDA SEBAGAI ADSORBEN ZAT WARNA RHODAMINE B
- ANALISIS BILANGAN PEROKSIDA MINYAK SAWIT HASIL GORENGAN TEMPE PADA BERBAGAI WAKTU PEMANASAN DENGAN TITRASI IODOMETRI
- KANDUNGAN LOGAM Pb DAN Cu TOTAL DALAM AIR, IKAN, DAN SEDIMEN DI KAWASAN PANTAI SERANGAN SERTA BIOAVAILABILITASNYA
- EFEK PENAMBAHAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP PERUBAHAN KADAR FFA, BILANGAN ASAM, DAN BILANGAN PEROKSIDA BIODIESEL
- ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID PADA DAUN SEMBUKAN (Paederia foetida L) SERTA UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN
- KOMPOSISI ASAM AMINO DAN POLA PITA PROTEIN GELATIN HALAL DARI KULIT AYAM BROILER
- KARAKTERISTIK DAN KAPASITAS BIOSORBEN KULIT JERUK SIAM LUMAJANG (Citrus nobilis Tan.) TERAKTIVASI H2SO4 DALAM MENURUNKAN KADAR Ca DAN Mg DALAM AIR
- SKRINING POTENSI JENIS BIJI POLONG-POLONGAN (Famili Fabaceae) DAN BIJI LABU-LABUAN (Famili Cucurbitaceae) SEBAGAI KOAGULAN ALAMI PENGGANTI TAWAS
- PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI ARANG AKTIF DARI BATANG TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta) YANG DIAKTIVASI DENGAN H3PO4
- UJI FOTOSTABILITAS FRAKSI ETIL ASETAT BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L.) TERIMPREGNASI SILIKA
- AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN AKAR BAMBAK (Ipomoea sp.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli
- AKTIVITAS SITOTOKSIK DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK BATANG KARAMUNTING (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk)
- AKTIVITAS ANTIINFLAMASI DAN TOKSISITAS DARI EKSTRAK DAUN NANAS KERANG (Rhoeo discolor)
- PENURUNAN KONSENTRASI BAHAN ORGANIK DAN BESI DALAM AIR GAMBUT DENGAN METODE UV-OZON
- SENYAWA ANTIFEEDANT DARI DAUN ANDONG (Cordyline fruticosa) TERHADAP Epilachna sparsa
- PEMANFAATAN KOMPOSIT AMPAS SAGU-KAOLIN UNTUK ADSORPSI Fe(II)
- PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA (LKS) BERORIENTASI DIRECT INSTRUCTION DENGAN STRATEGI PETA KONSEP PADA MATERI POKOK HIDROKARBON KELAS XI
- IMPLEMENTASI MODEL PEMBELAJARAN POGIL UNTUK MELATIHKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS SISWA YANG MEMILIKI KEMAMPUAN AWAL BERBEDA PADA MATERI LAJU REAKSIKELAS XI SMAN 1 PACET MOJOKERTO
- PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH UNTUK MELATIHKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS PADA MATERI POKOK LAJU REAKSI KELAS XI DI SMA NEGERI 1 MANYAR GRESIK
- PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI TERBIMBING UNTUK MELATIHKAN KEMAMPUAN LITERASI SAINS SISWA PADA MATERI KESETIMBANGAN KIMIA KELAS XI SMA NEGERI 1 MANYAR GRESIK
- PENERAPAN PEMBELAJARAN DENGAN STRATEGI KONFLIK KOGNITIF UNTUK MEREDUKSI MISKONSEPSI SISWA PADA MATERI POKOK ASAM DAN BASA DI KELAS XI MAN MOJOSARI KOTA MOJOKERTO
- KETERAMPILAN PROSES SAINS PADA MATERI KESETIMBANGAN KIMIA SMA NEGERI 12 SURABAYA MELALUI PENERAPAN MODEL LEARNING CYCLE 7-E
- UJI FITOKIMIA DAN TOKSISITAS MINYAK ATSIRI DAUN PALA (Myristica fragans Houtt) DARI PULAU LEMUKUTAN
- PENERAPAN LKS BERBASIS LITERASI SAINS MELALUI MODEL INKUIRI TERBIMBING UNTUK MENINGKATKAN LITERASI SAINS SISWA PADA SUBMATERI FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LAJU REAKSI