PENGUJIAN FITOKIMIA DAN TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA LINN.) DENGAN METODE BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT)
ABSTRACT: Telah dilakukan
pengujian fitokimia dan toksisitas ekstrak etanol jantung pisang kepok (Musa
Paradisiaca Linn.) dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Pengujian dilakukan untuk mencari beberapa
senyawa kimia dari ekstrak jantung pisang Musa Paradisaca. Linn serta
mengetahui efek toksik terhadap larva udang Artemia salina. Leach. Maserasi jantung pisang kepok dilakukan
dengan menggunakan etanol. Ekstrak etanol yang diperoleh dilakukan pengujian
fitokimia dan toksisitas. Hasil pengujian fitokimia menunjukkan ekstrak etanol
jantung pisang Musa paradisiaca. Linn memiliki komposisi senyawa flavonoid,
kumarin dan senyawa fenolik lainnya. Ekstrak etanol jantung pisang kepok
memberikan efek toksik terhadap larva udang Artemia salina. Leach dengan nilai LC50
sebesar 806,8 μg/mL.
Kata kunci: jantung pisang kepok,
fitokimia, toksisitas, BSLT
Penulis: Meytij Jeanne Rampe,
Joke Luis Tombuku
Kode Jurnal: jpkimiadd150726