Rekayasa Alat Pencacah Enceng Gondok Menggunakan Silinder Berpaku Serta Metode Mencacah Searah Serat Eceng Gondok
Abstract: Eceng gondok
berpotensi untuk dijadikan bahan pengganti pakan ternak non ruminansia. Akan
tetapi dalam pemanfaatannya harus
dipertimbangkan karena kandungan serat kasar yang tinggi. Untuk mengatasi hal
tersebut perlu dilakukan pengolahan, misalnya dengan cara pencacahan. Alat
pencacah yang telah dibuat kebanyakan menggunakan pisau pemotong untuk mencacah
materi eceng gondok. Secara umum cara kerja dari alat pencacah eceng gondok
yang telah ada adalah dengan memutarkan pisau pemotong yang terdapat pada tabung
pemotongan untuk mencacah eceng gondok. Eceng gondok yang ingin dicacah
dimasukan begitu saja dalam tabung pemotong yang berputar sehingga eceng gondok
akan tercacah secara acak. Hal ini menjadi sebuah kerugian tersendiri bila
melihat struktur eceng gondok yang memiliki serat yang sejajar. Secara teori
gaya yang dibutuhkan untuk memotong serat eceng gondok akan lebih besar apabila
memotong eceng gondok secara tegak lurus dengan arah serat eceng gondok dari
pada memotong searah dengan serat eceng gondok. Berpijak dari kenyataan
tersebut dalam rancang bangun ini kami membuat suatu alat pencacah eceng gondok
menggunakan silinder berpaku serta metode mencacah searah serat eceng gondok
sebagai sarana pencacah eceng gondok. Dari hasil pengujian prototype, didapat
hasil cacahan yang lembut serta kapasitas pencacahan sebesar 16,6 kg/jam.
Penulis: Arif Kresno Prasetyo,
Made Rai Suci Shanti, Alvama Pattiserlihun
Kode Jurnal: jpfisikadd150815
